ايس كريم الفراولة

المكونات

• بياض بيضة
• 105 جرامات من السكر
• كوب من الفراولة مقشّرة ومقطّعة
• كوب من الكريمة

طريقة التحضير

1.في الخلاط الكهربائي، يضاف كلّ من بياض البيضة والسكر والفراولة، ويضرب على سرعة عالية لمدة 5 دقائق، وذلك حتى يصبح ثخين القوام.

2.في وعاء ثان، تخفق الكريمة حتى تجمد. ثم، تغلف الكريمة المزيج الأول.

3.ينقل هذا المزيج، بواسطة الملعقة، إلى وعاء يحفظ في`الفريزر لمدة 4 ساعات.