المكونات:
٤ كوب دقيق
نصف كوب حليب مجفف
١/٤ كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
ملعقتين صغيريتين خميرة
١٠٠ جرام جبنة بيضاء
نعناع جاف
زيت زيتون
بيضة
ملعقتين كبيرتين حليب
طريقة التحضير
١- تخلط المقادير الجافة (الدقيق، الحليب المجفف، السكر، الملح) جيداً.
٢- يضاف البيض والزيت والخميرة.
٣- تترك العجينة لمدة نصف ساعة.
٤- يضاف النعناع إلى الجبنة البيضاء وقليل من زيت الزيتون.
٥- تفرد العجينة بشكل دائري وتقطع دوائر.
٦- يوضع قليل من الجبن في كل قطعة وتغلق جيداً.
٧- توضع الفطائر في الصينية.
٨- تدهن كل قطعة من الفطائر بخليط من الحليب والبيضة المخفوقة.
تعليقات
إرسال تعليق