حول العالم

المقادير فراولة مقطعة إلى شرائح, 6 حبات أناناس قطع مع الشراب, علبة واحدة نكتار خوخ , 0.5 قارورة نكتار تفاح , 0.5 قارورة تفاح مقطعة إلى شرائح, ثمرة واحدة أوراق نعناع , حزمة ثلح , قطع ثلج صغيرة طريقة التحضير  -  امزجي التفاح والفراولة معاً، ثم ضعي مزيجهما في أكواب زجاجية طويلة. -  إخلطي كل من نكتار التفاح والخوخ  ثم اسكبيه في الأكواب . -  زيني كل كوبٍ ببضعٍ من ورقات من النعناع ومكعبات الثلج. -  يقدم الكوكتيل بارداً.

المقادير تفاح , 4 ثمرات سكر , كوب زبادي , كوب فانيليا , رشة ثلج , كوب ماء , كوب شرائح تفاح للتزيين, طريقة التحضير - اخلطي التفاح، السكر، الزبادي، الفانيليا، جيداً. - ضعي المزيج في صحن التقديم. - اضيفي الثلج وشرائح التفاح للتزيين. - ضعيه في الثلاجة واخرجيه عند الاستخدام.

المقادير عسل نحل طبيعي , 0.50 كأس بوظة الفانيلا , 1.50 كأس مانجو طازجة مقطَّعة بحجم متوسط, 2 كأس طريقة التحضير - في الخلاط الكهربائي قومي بوضع قطع المانجو الطازجة وبوظة الفانيلا وعسل النحل الطبيعي واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على قوامٍ كريميٍ كثيف. - استخدمي مخفوق المانجو في اتمام حلوياتك مثل استخدامه كبديل للكسترد عند تحضير التارت، أو قومي بوضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات وقدميه بعدها كنوعٍ من البوظةِ اللذيذة وتمتعي بمذاق مخفوق المانجو الرائع.

المقادير لوز مطحون ناعم للتزيين, 0.25 كوب آيس كريم فراولة , ملعقة موز , حبة برتقال , حبة فراولة , 0.50 كوب مانجو , ثمرة آيس كريم فانيليا للتزيين, ملعقة طريقة التحضير - تقطع الفواكه قطعاً كبيرة وتضرب في الخلاط الكهربائي كل فاكهة على حدة بحيث يوضع المانجو أولاً، ثم الفراولة، وأخيراً الموز مع الآيس كريم مع كوب ماء بارد لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط متماسكاً. - يسكب العصير على شكل طبقات حيث نبدأ بوضع المانجو(الأثقل) في الكوب ثم الأخف قليلاً (الفراولة) ثم عصير الموز فوقهما. - يزين الكوكتيل بشرائح الفواكه والآيس كريم حسب الأذواق ومن الممكن أن يرش اللوز المطحون وغيره من المكسرات للتزيين، ويقدم باردا.ً

المقادير الكاكاو البودرة , 2 ملعقة كبيرة حليب سائل , 2 كوب آيس كريم بالفانيلا , 4 ملاعق طريقة التحضير  - ضعي الآيس كريم في خلاط العصير    - أضيفي اليه كأساً من الحليب والكاكاو البودرة   - اخلطيهم في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط   - ضعي الخليط في الكأس المعد وقدميه فوراً  

المقادير عصير برتقال , 3 أكواب ماء , كوب سكر , كوب روزماري طازج, 2 عود عصير الليمون , كوب طريقة التحضير - احضري قدراً متوسط الحجم وضعي فيه الماء والروزماري والسكر ثم ضعيه على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي الماء. - قللي الحرارة وقلّبي المحتويات لمدة عشر دقائق ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.   - أضيفي عصير الليمون إلى عصير البرتقال ثم أضيفي خليط الروزماري واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.   - احضري أطباق الآيس كريم ثم ضعي فيها شربات البرتقال والروزماري وضعيها في المجمد لمدة من ساعتين إلى أربع ساعات.   - زينيه بشرائح البرتقال وقدمي الأطباق إلى عائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.   - يقدم بارداً

المقادير عصير ليمون , 5 ملاعق عنب , 5 حبات بطيخ , حبة كيوي , 2 حبة فراولة , 5 حبة تفاح , 2 حبة كنتالوب , حبة طريقة التحضير - قطعي البطيخ إلى كراتٍ صغيرةٍ بالملعقة مع الحرص على إستخراج البذور منه. - قومي بتقطيع الفراولة أيضاً إلى كراتٍ صغيرةٍ . - قشري الكنتالوب الآن وقومي بتقطيعه إلى كراتٍ صغيرةٍ أيضاً ثم قطعي التفاح، العنب، الكيوي مثله، لتظهر الفواكه جميعها بنفس الشكل. - ادخلي الفواكة إلى الفريزر خلال تجهيز العصير. - اعصري ثمرتين من التفاح حتى يتكون لديكِ عصير من التفاح. - امزجي عصير التفاح مع مقدارٍ من عصير الليمون وقومي بسكبهم على الفواكه المُقطعة. - يُقدم شراب الفواكه الآن بارداً.

المقادير فراولة , 5 حبة مانجا , حبة موز , 2 حبة أفوكادو , 0.50 حبة اَيس كريم فانيلا , ملعقة كبيرة اَيس كريم فراولة , ملعقة كبيرة ماء بارد , كوب طريقة التحضير - تقطع المانجا والفراولة والموز والأفوكادو بشكلٍ ناعمٍ - نضع قطع الفواكه في الخلاط الكهربائي ونضيف الماء البارد، ثم نخلطهم جيداً على سرعةٍ متوسطةٍ - نضيف الاَيس كريم بنوعيه، ونعيد الخلط مرةً أخرى، حتى نحصل على خليطٍ أملسٍ - نحفظ الكوكتيل في الثلاجة لحين تقديمه

المقادير أناناس , 2 كوب كركديه منقوع ومصفى, 2 كوب سكر , حسب الرغبة ثلج , حسب الرغبة طريقة التحضير - نضع الثلج في ابريق التقديم - نضيف عصير الأناناس إلى الثلج - نضيف عصير الكركديه إلى عصير الأناناس - نحرك العصير قليلاً ونقدمه بارداً

المقادير أوراق نعناع طازج (للتزيين), حسب الرغبة عسل , 2 ملعقة كبيرة حبة ليمون حامض أخضر أو لب فاكهة الباشن فروت عصير, 0.50 حبة أيس كريم فراولة , 200 غرام لبن زبادي , 100 غرام توت بري طازج أو مثلج, 400 غرام فاكهة المشمش , علبة طريقة التحضير - يؤخذ تقريباً 100 غرام من التوت البري ويهرس قليلاً ثم يوضع في قاع أكواب التقديم مع حبيبات المشمش.   - توضع باقي كمية التوت البري، الأيس كريم واللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض أو فاكهة الباشن فروت.   - يطحن الكل ويسكب في الأكواب فوق مزيج التوت البري والمشمش.   - يوضع في الثلاجة (البراد).   - يزين بالكريم شانتيه والتوت البري وأوراق النعناع الطازج عند التقديم.

المقادير ثلج , 2 مكعب آيس كريم بالفانيلا , 3 ملعقة كبيرة آيس كريم بالشوكولا , 3 ملعقة كبيرة حليب سائل بارد , كوب طريقة التحضير -      ضعي آيس كريم الشوكولاتة، الحليب البارد، الفانيليا ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، واخلطي المزيج جيداً لمدة 30 ثانية. -     اسكبي المزيج في أكواب للتقديم ثم وزعي بوظة الفانيليا فوقه.

المقادير حليب جوز الهند , كوب عصير الأناناس , كوب ثلج , 5 مكعبات موز أو فريز , ثمرة أو شرائح طريقة التحضير - يخلط حليب جوز الهند مع عصير الأناناس ومكعبات الثلج في الخلاط. - يصب العصير في كأس ويزين بشريحة الموز أو بالفريز. - يقدم عصير بينا كولاد بجوز الهند بارداً

المقادير ماء زهر , 3 ملاعق صغيرة قمر الدين , 300 غرام ماء ساخن , لتر سكر , 3 ملاعق كبيرة موز , 3 ثمرات طريقة التحضير - قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة ( انتبهي إلى اختيار شرائح مستطيلة كبيرة). - قومي بتقطيع الموز إلى شرائح ثم ضعيها في الخلاط مع قمر الدين واخلطيهم جيداً. - ضعي القطع في إناءٍ وصبي الماء الساخن واتركيه لمدة ساعتين أو أكثر مع التحريك من حين إلى أخر حتى تذوب الشرائح . - قومي بتصفيته بمصفاةٍ ناعمةٍ وأضيفي السكر وماء الزهر. - يقدم العصير بارداً.

المقادير بطيخ مُقطَّع مكعبات, 5 كأس فراولة طازجة , 1.50 كأس سكر , 3 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة , 0.50 ملعقة صغيرة كريمة للخفق , كأس طريقة التحضير - ضعي قطع البطيخ في مصفاة وإضغطي عليها بأطراف أصابعكِ أو بإستعمال الملعقة حتي تنهرس قطع البطيخ ويتساقط منها العصير. - ضعي عصير البطيخ في الخلاط الكهربائي، وأضيفي الفراولة، والسكر، والفانيلا، ثم شغلي الخلاط إلي أن يصبح الخليط ناعماً. - أضيفي الكريمة، وإستمري بالتشغيل إلي أن يتكوَّن لديكِ مشروبٌ كريمي، ثم تذوقي وأضيفي مزيداً من السكر حسب الحاجة. - ضعي مشروب سموثي البطيخ في أكوابٍ مناسبةٍ وقدِّميهِ مباشرة.

المقادير تفاح , 4 حبات ماء , 3 أكواب حليب بودرة, 5 ملاعق سكر , حسب الرغبة طريقة التحضير - يقطع التفاح ثم يقشر.    - يخلط التفاح والماء والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي    - نسكب عصير التفاح بالحليب في أكواب التقديم ويقدم بارداً.  

المقادير سكر , 2 ملعقة كبيرة مارشميلو , كوب قرفة , رشة كاكاو سادة, 25. كوب الحليب , 2 كوب طريقة التحضير - ضعي بضع حباتٍ من المارشمالو في الفناجين المعدة للتقديم - ضعي السكر والكاكاو والقرفة وقليلاً من الحليب في وعاءٍ, ثم حركي إلى أن يذوب الكاكاو - ضعي الوعاء على النار, ثم أضيفي الحليب المتبقي والمارشمالو - قلبي المزيج بهدوءٍ إلى أن يذوب المارشمالو - صبي مشروب الكاكاو الساخن فوق المارشمالو في الفناجين، ثم قدميه مباشرةً

المقادير سكر , 3 ملاعق صغيرة ماء زهر , 5 ملاعق صغيرة ماء , كوب ونصف طريقة التحضير - يُغلى كوب ونصف من الماء في قِدرٍ ثم تُطفأ النار - يضاف السكر وماء الزهر، ويُحرّك جيداً -  يُقدم ساخناً

المقادير كاكاو , قليل من بودرة الكاكاو زبدة لورباك , ملعقة كبيرة سكر , حسب الرغبة شوكولاتة مع الحليب / شوكولاتة سادة , لوح المارشملو البيضاء , كيس ماء مغلي , 2 كوب حليب بودرة , 6 ملاعق طريقة التحضير - اغلي الماء على النار ثم اضيفي إليه الحليب وقلبيهم جيداً. - اضيفي الكاكاو الأن و السكر وتابعي التحريك على نارٍ هادئةٍ. - ضعي الزبدة ولوح الشوكلاتة بعد إذابتها في حمامٍ مائيٍ دافئٍ. - حركي المزيج جيداً إلى أن تمتزج جميع المكونات. - اضيفي الآن المارشملو وحركيه بلطف إلى أن يذوب.

المقادير كريمة لباني مخفوقة للتزيين, 4 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير , ملعقة كبيرة عسل , 0.25 كوب ماء دافئ , 0.50 كوب مارشميللو للتزيين, 0.25 كوب طريقة التحضير - تُذاب القهوة في الماء الدافئ، وتوضع جانباً. - يُصب العسل في كأس التقديم، كطبقة أولى. - تُصب القهوة كطبقة ثانية، وتُزين بالكريمة المخفوقة وقطع المارشميللو.

المقادير حليب سائل كامل الدسم, 2 كوب سكر , 6 ملاعق صغيرة سحلب بودرة , 6 ملاعق صغيرة قرفة ناعمة بودرة, ملعقة صغيرة جوزالهند , 2 ملعقة صغيرة زبيب , 2 ملعقة صغيرة عين جمل نيء مقطع صغير, 2 ملعقة طريقة التحضير -  ضعي الحليب على نارٍ متوسطةٍ فى قدر صغير ثم اضيفي إليه السكر وقلبيه جيداً حتى يذوب، ثم اضيفي بودرة السحلب بالتدريج مع التقليب المستمر. -  عندما يبدأ الخليط بالغليان، اتركيه لمدة دقيقتين يغلي. -  اخلطي القرفة، الزبيب، عين الجمل وجوز الهند فى طبق منفصل ( للتزيين). -  اسكبي السحلب فى أكوابٍ ثم ضعي فوقه خليط التزيين الذي جمعناه في الخطوة السابقة. - يقدم ساخناً