المكونات:
كيس سباجيتي
نصف كيلو صدور دجاج مخلية
نصف كوب مرقة دجاج
فصين ثوم مفرومين
ملعقتين زيت
٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون
٣ ملاعق كبيرة جبنة رومي أو بارميزان مبشورة
٢ ملعقة صغيرة روزماري طازج
٢ ملعقة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
طريقه التحضير
١- تسلق المكرونة وتصفى.
٢- يقطع الدجاج شرايط رفيعة أو مربعات.
٣- يسخن الزيت ويضاف الثوم والروزماري ويقلبوا لمدة ١٥ ثانية.
٤- يضاف الدجاج ويحمر حتى يصير لونه ذهبياً مع التقليب من حين لآخر.
٥- تضاف المرقة وعصير الليمون ويترك الخليط على النار حتى تقل كمية السائل للنصف.
٦- تضاف المكرونة والبقدونس والملح والفلفل ويقلبوا جيداً.
٧- يضاف الجبن المبشور قبل التقديم.
تعليقات
إرسال تعليق