المقادير
- بقسمات ياباني ,2 كوب
- فستق محمّص, كوب
- باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
- بيض ,4 حبات كبيرة
- هيل , ملعقة صغيرة
- زبدة ,0.50 كوب
- سكر ,0.75 كوب
- شيرة باردة ,
- قشطة قيمر ,0.50 كيلو
- فستق مطحون للتزيين,
- جلاش حسب الحاجة,
- زبدة سائحة حسب الحاجة,
طريقة التحضير
- إدهني شريحة جلاش بالسمن ثم ضعي شريحه أخرى فوقها وإدهنيها ثم كرري العمليه لتحصلي على ثمانية شرائح.
- قطعي الجلاش على شكل دائرة، أعدي دائرتيين من الجلاش وكل واحده تحتوي على ثمانية شرائح وضعيها في صينية الفرن.
- إدخلي صينية الجلاش الفرن (من أسفل) حتى تتحمر.
- إخفقي السكر مع الزبدة والبيض.
- إطحني البقسمات مع الفستق والبيكنج باودر، ثم ضعيه على خليط البيض وأضيفي الهيل وإستمري بالخلط حتى يتجانس.
- بطني قالبين بورق الزبدة ووزعي عليه خليط الكيك، ثم إخبزيه في فرن حار ١٨٠ درجة لمدة ٣٥-٤٠ دقيقه حتى تنضج ثم ضعيها في رف شبكي.
- إسكبي عليها الشيرة (القطر) وزيني الأجناب بالفستق المطحون.
- ضعي القيمر على الكيكة وفرديه ثم الجلاش وبعدها الكيكة ثم القيمر وأخيراً الجلاش زينيه بالفستق.
تعليقات
إرسال تعليق