التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل السجق او النقانق بالمنزل

المقادير
  • لحم ضاني , 1 كيلو
  • ملح , حسب الرغبة
  • خل , 1/2 ملعقة صغيرة
  • لحم مفروم , 1/2 كيلو
  • برغل ناعم منقوع , 1 كوب
  • بصل مفروم , 1 حبة
  • ثوم , 1 فص
  • قرفة , 1/2 ملعقة صغيرة
  • قرنفل , 1/2 ملعقة صغيرة
  • ببريكا , 1/2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
طريقة حشو السجق بالمنزل :
  نحضر حوالي كيلو من اللحم الضاني الرفيع . يتم تنظيفة جيدا بالملح والخل بعد قلبه ثم يعاد قلبه علي الوضع الاول
- نصف كيلو لحم مفروم فرما جيدا مع قليل من الدهن للطعم
- كوب من البرغل الناعم منقوع من قبل في الماء ويصفي
- بصلة مفرومة مع فصين من الثوم وتوابل قرفة وقرنفل وببريكا وخلطهم حيدا حوالي نصف ملعقة صغيرة
- قمع نظيف يتم حشو السجق بعدما خلطنا جميع المكونات مع بعض
- وعند الانتهاء من الحشو نقسمه بالطول اللي نفضله حوالي 5 سم بين كل واحدة سجق والاخرى وذلك بالربط وبالخيط او عن طريق البرم
- ممكن الاستخدام الفوري او يحفظ في الفريزر لوقت الحاجة وغالبا يفضل استخدامه عندما تكونين مشغولة وليس لديك متسع من الوقت لاعداد وجبة طعام للعائلة تحتاج وقت طويل فهي وجبة سريعة وسهلة التحضير
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بالفيديو.. البرد يجمد المياه في "بر الكويت"

وثق مواطن كويتي حالة تحول المياه إلى "جليد" في بر العبدلي؛ وذلك نتيجة الانخفاض الشديد في درجات الحرارة، الذي تمر به البلاد حالياً.   وفي "الفيديو" الذي بثته صحيفة "الأنباء" الكويتية، رمى صاحب "الفيديو" عبوة فارغة على المياه، التي تجمدت، وتحولت إلى جليد، فظهرت "العبوة" وهي تتدحرج على سطح "الجليد".   جدير بالذكر، أن منطقة الشرق الأوسط تتعرض للعاصفة الباردة "الكسا"، القادمة من روسيا، ومن المنتظر أن تبلغ ذروتها اليوم الخميس، وغداً الجمعة.
إرسال تعليق
قراءة المزيد

POLO brand launches its new collection for autumn

Considered ' Polo ' new symbolic reflection of the personality of modern women . It blends designs ' Polo ' bohemian touches romantic lines, stylish sports , and glides in the distinctive character of American nods urban selectivity together to lend a unique taste personally . And shines designs ' Polo ' tweed fabrics and elegant black dresses and simple views of lively adventure and stylish leather , to turn into a pattern Fayyad simple and vital - and The enthusiastic spirit and elegant. And will go ' Polo ' new range of women's fashion in the season autumn 2014 as part of the shop ' Polo ' new object in the 711 ' Fifth Avenue ' in New York City ; will be sold in stores brand around the world , as well as a bunch of selected stores, and online through the site : RalphLauren.com/WorldofPolo
تعليق واحد
قراءة المزيد

طرق الحصول على رائحة منعشة للملابس داخل الدولاب

للحصول على رائحه منتعشه و جميله لملابسك و الايشاربات داخل الدولاب و الادراج ينصحكِ الخبراء بتعطير ملابسك بأكثر من طريقة: * ضعي بين الملابس المسك الأبيض البودرة أو الحجارة لرائحة لا تقاوم . ( يمكنك شراء مكعبات المسك من العطار ) * عند ترتيب الملابس ضعي بينها عدة مناديل ورقية معطرة بعطرك المفضل ( المناديل المبلله اتركيها تجف و اعيدي تعطيرها بعطرك المفضل . وثقي تماماً أنها ستمسك الرائحة بها وفي الدرج. * إذا أردتِ تعطير الملابس بعطر عربي ولكن تخشين أن يصبغ بلون العطر، تستطيعين أن تضعي بضع قطرات من العطر في قطعة قماش قطنية، ضعيها بين الملابس والنتائج ستكون رائعة. * تستطيعين كذلك وضع مناديل معطرة داخل كيس المخدة، فتضل دائما جميلة وعطرة. * يمكن أن تضعي قطرات من دهن العود أو أي عطر مفضل لك مع ماء المكواة أثناء كي الملابس
إرسال تعليق
قراءة المزيد