المقادير:- 500 جرام لحمة مفرومة
- كيلو بطاطس
- 500 جرام طماطم
- 2 حبات بصل مبشورة
- 1 حبة بصل مقطعة حلقات
- زيت ذرة
- 1 مكعب مرقة دجاج
- نصف رغيف عيش فينو
- ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير :
- قطعي البطاطس حلقات وانقعيها فى الماء
- اضربي الطماطم في الخلاط
- قومي ببل العيش الفينو فى الماء لمدة 10 دقائق ثم انشلية واعصرية باليد حتى يتخلص من الماء
- ضعي البصل المبشور على اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود
- ضعي عليهم العيش وقلبيهم جيداً
- قومي بتقطيع الكفتة اما أصابع أو دوائر
- احضري صينية ورصي ففيها الكفتة ثم ضعي حلقات البصل ثم حلقات البطاطس
- ضيفي الطماطم المعصورة ومكعب مرقة الدجاج الدجاج وزيت الذرة
- ضعي الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة
تعليقات
إرسال تعليق