طريقة عمل تشاينيز فوود

المقادير:
-    دجاجة
-    عبلة مشروم
-    3 حبات فلفل أخضر رومي
-    3 حبات فلفل أصفر
-    2 حبة فلفل أحمر
-    4 حبات جزر
-    4 حبات بصل
-    راس ثوم
-    ملعقة زنجبيل مطحون
-    صويا صوص
  طريقة التحضير :
-    قطعي الدجاجة قطع صغيرة واغسليها وقومي بنقعها في الصويا صوص لمدة ساعة
-    قطعي الخضار على شكل طولي ورفيع
-    احضري اناء وضعي فيه قليل من الزيت وضعية على النار
-    ابدأ بوضع الخضاء وقلبية في الزيت حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية في مصفاه
-    ضعي البصل في الزيت وقلبية حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الخضار بالمصفاة
-    قطعي الثوم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق البصل بالمصفاة
-    قطعي المشروم وضعيه في الزيت أيضا حتى يقترب على التحمير ثم انشلية وضعية فوق الثوم بالمصفاة
-    احضري وعاء وضعية على النار وضعي فيه الدجاج مع الصويا والزنجبيل وقليل من الملح وقلبية حتى يقترب من النضج
-    ضعي فوقه الخضار والبصل والفطر واتركية على نار هادئة وغطي الاناء لمدة عشرة دقائق حتى يكتمل النضج