التخطي إلى المحتوى الرئيسي

عصير الجلاب

المكونات:
  • كوب زبيب 
  • كوب دبس العنب 
  • كوب ماء الورد ربع 
  •  كوب وربع سكر 
  •  بضع حبوب بخور

طريقة التحضير:
ينقع الزبيب في كوبين من الماء لمدة 24 ساعة داخل الثلاجة.
يهرس الزبيب المنقوع مع الماء ويضاف إليه ما تبقى من كوبيّ الماء. يضاف من ثم دبس العنب والسكر وماء الورد ويخلط الكل حتى يذوب السكر.
يصفى المزيج عبر منخل ناعم أو قطعة من الشاش الأبيض.
يشعل البخور في طبق مقاوم للحرارة. ثم يوضع في القدر الذي يحتوي على الجلاب من ثم يغطى قدر الجلاب بفوطة مطبخ ويعرّض جيداً للدخان المتصاعد من البخور (سوف يطفو طبق البخور على سطح الجلاب). يفترض بفوطة المطبخ أن تغطي كل الوعاء بحيث تمتص كل رائحة البخور من ثم يرفع طبق البخور عن الجلاب، ثم يوضع الجلاب في إناء زجاجي محكم الإغلاق داخل الثلاجة.
للتقديم، يسكب ربع كوب من شراب الجلاب ويضاف إليه ثلاثة أرباع كوب من الماء. تضاف بعض مكعبات الثلج والصنوبر والفستق واللوز والزبيب المنقوعة قبلاً في الماء.
يقدم الجلاب بارداً مع الثلج المطحون.
التسميات:

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

معاني أسماء الشهور.. ( الهجرية - الميلادية ــ السريانية )

معاني أسماء الشهور.. ( الهجرية ,, الميلادية ــ السريانية ) ------------------------------------ الشهور : الشهر هو الزمن أو الوقت الذي يستغرقه القمر للدوران دورة كاملة حول الأرض، ولهذا أسمته العرب شهرا لأنه يشهر بالقمر. ويتراوح عدد أيام الشهور بين 28 يوما أو 29 يوما في السنة الكبيسة أو 31 يوما. أما مصدر كلمة أسبوع فهو الرقم سبعة وهو عدد أيامه. 1 ـ الشهور العربية : يقال : إن أسماء الشهور العربية وضعت في مطلع القرن الخامس الميلادي. أما معانيها فهي كما يلي : * مـــحـــرم : هو اول الشهور العربية. وسمي بهذا الاسم لأنه أحد الأشهر الحرم التي حرم القتال فيها. * صــفــر : قبل : أن ديار العرب كانت تصفر أي تخلو من أهلها للحرب. وقيل لأن العرب كانت تغير فيه على بلاد يقال لها الصفرية. وقيل : لترك العرب أعداءهم صفرا من الأمتعة وقيل : لاصفرار مكة من أهلها. * ربيع الأول وربيع الآخر : سميا بهذا الاسم في فصل الربيع وظهور العشب. * جمادى الأولى : جميع الأشهر العربية مذكرة ألا جمادى الأولى والأخرى. وكان جمادى الأولى يسمى قبل الإسلام باسم جمادى خمسة، وسمي جمادى لوقوعه في الشتا...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

بالفيديو طالبة سعودية غير محجبة تغني في اليوم الوطني تشعل غضب السعوديين

في سابقة تحدث لاول مرة في تاريخ المملكة العربية السعودية، قامت طالبة غير محجبة بالغناء في اليوم الوطني للسعودية، وهو الامر الذي تسبب في موجة غضب عارمة بين السعوديين. جنى الشمري طالبة سعودية لم يبلغ عمرها 11 عام قامت بالمشاركة في اوبريت اليوم الوطني والذي اقيم في منطقة حائل , وكان في حضور الاوبريت الكثير من الشخصيات الحكومية  والياء الامور ومن ابرزهم حضور وزير التربية والتعليم الامير خالد الفيصل. وبعد انتهاء اوبريت اليوم الوطني ومشاركة الطالبة جنى الشمري وتقديمها للعرض, انتشر على مواقع التواصل الاجتماعي هاشتاق تحت عنوان #جنى_متعب_الشمري , وبدأ مغردي تويتر بالتغريد عبر هاشتاق جنى, منهم من اشاد بالطالبة ومتمنيا لها التوفيق ومنهم من انتقد الطالبة , ولم يتوقف الى هذا الحد بل منهم من اتهمها بالفجور واتهم اهلها بعدم تربية ابنتهم. جنى الشمري وتباينت ردود الفعل في مواقع التواصل الاجتماعي تويتر حول مشاركة جنى الشمري  في الأوبريت حيث ذهبت اغلب الاراء إلى أن مشاركتها بهذا السن هو مخالف لما إعتاد عليه المجتمع السعودي المحافظ مما تسبب بهجوم واسع على...
إرسال تعليق
قراءة المزيد

طريقة التخلص من الوزن الزائد دون أى مجهود

في احدث طريقة لفقد الوزن، كشفت صحيفة “ديلى ميل” البريطانية عن أحد الحلول الرائعة والمثيرة جداً للتخلص من الوزن الزائد دون أى مجهود، وذلك خلال فترة وجيزة لا تتجاوز 6 أشهر. وتتوافق هذه النتائج مع ما توصلت إليه اثنتين من الدراسات الأمريكية، واللتان نشرتا بالمجلة الطبية “Prevention” ودورية “PLOS ONE”، وأكدت أن وزن الجسم بشكل يومى منتظم يساهم فى التخلص من الوزن الزائد. وأوضحت الدراسة التى أشرف عليها باحثون من جامعة ديوك الأمريكية أن الأشخاص الذين يقومون بوزن أنفسهم بشكل منتظم يفقدون قدرا أكبر من الوزن بمعدل 3 أضعاف، مقارنة بالأشخاص الذين لا يقومون بوزن أنفسهم إطلاقاً. وأكدت التجارب أن وزن الشخص لنفسه بشكل متكرر له دور إيجابى من الناحية النفسية، حيث يعزز قدرته على مقاومة الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة والحلويات وكل الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، وكشفت النتائج أن هذه الإستراتيجية تساهم فى فقدان الأشخاص نحو 9.5 كجم من وزنهم الكلى خلال 6 أشهر فقط، دون أن يقوموا ببذل أى مجهود إضافى.
إرسال تعليق
قراءة المزيد