حول العالم

المقادير صفار بيضة , مرق دجاج , كوب فلفل أسود , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة عجينة الباف , علبة دجاجة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام, مشروم (فطر) معلب, علبة زبدة لورباك , ملعقة كبيرة كريمة طازجة, كوب دقيق , ملعقة كبيرة بهارات , ملعقة صغيرة حليب لدهن سطح الفطيرة, ملعقة صغيرة طريقة التحضير - تفرد العجينة فوق سطحٍ مكسوٍ بالدقيق للحصول على مستطيلٍ كبيرٍ سمكه نصف سنتيمتر. - يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها تقريباً 20 x 30 سم. - تسخن الزبدة في قدرٍ، ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق، ثم يضاف اليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه. - في إناٍء آخرٍ، تخلط الكريمة مع الدقيق، والملح، والبهار الحلو والفلفل. - تسخن الكريمة حتى تتكثف، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين. - يضاف خليط الدجاج والفطر والجبن. - يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الآخر من العجين. - تختم حواف الفطيرة جيداً وتزين بشريطين مبرومين...

المقادير بيض , 2 بيضة حليب , 50. كوب سكر , 75. كوب دقيق , كوب فانيلا سائلة, ملعقة كبيرة زبدة لورباك , 50. كوب بيكنج باودر , 1.50 ملعقة صغيرة ملح , 25. ملعقة صغيرة طريقة التحضير - ننخل الدقيق والحليب والبيكنج بودر والملح - نخلط الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي, إلى أن يصبح الخليط مثل الكريما   - نضيف بيضةً ثم نخفق إلى أن تمتزج مع خليط الزبدة, ثم نضيف البيضة الثانية والفانيلا, ونخفق مرةً أخرى   - نضيف خليط الدقيق والحليب, ونخفق على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ واحدةٍ   - نوزع الخليط فى قوالب الكب كيك أو أي نوعٍ من القوالب المحفور عليها الصور التي نحبها, وهنا نختار صورة "توم اند جيري" ( يمكننا أن نشتري الصور المخصصة لتزيين الحلويات, إذا لم نجد القوالب التي نريدها)   - ندخل الكعك إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ, إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون   - ننتظر حتى يبرد الكعك, ثم نقدمه للأطفال

المقادير قشطة , علبة سكر للتوفي, 2 كوب حليب بودرة , 2 كوب جوز الهند , كوب زيت , كوب سكر مطحون, كوب بيض , 4 بيضات ماء , كوب بيكينج بودر , ملعقة سميد بسبوسة , طريقة التحضير - يخلط جوز الهند، السكر، الزيت، البيض، البيكينج بودر في الخلاط جيداً. - نضيف الحليب ونخلطه مع المقادير السابقة جيداً.  - يصب الخليط في صينية ويوضع في أسفل الفرن. - يجهز التوفي بوضع 2 كوب سكر مع القشطة، بحيث يوضع السكر على النار إلى أن يصبح بني اللون ثم توضع القشطه عليه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس. - يوضع التوفي على وجه البسبوسة لتزيينها.

المقادير بيض , 3 حبة زيت , 0.50 كأس دقيق , 2 كوب سكر , كوب قرفة مطحونة, 2 ملعقة صغيرة فانيلا , ملعقة كبيرة حليب سائل , كوب بيكنج باورد , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - أحضري صينية لخبز الكيك بحجم متوسط وبطّنيها بورق الزبدة أو إدهنيها بالزيت النباتي ورشّيها بطبقة من الدقيق لمنع إلتصاق كيكة القرفة بالقالب. - في إناء عميق ضعي البيض والفانيلا والسكّر والقرفة والزيت والحليب في إناء الخفق وإمزجيهم معاً بسرعة متوسطة لمدة 5 دقائق. - أخلطي الدقيق والباكنج باودر معاً ثم أضيفيهم إلى مزيج البيض تدريجياً مع الخفق ببطء لمدة 5 دقائق إضافية. - أسكبي خليط كيكة القرفة في صينية الخبز التي أعددتها مسبقاً وأدخليها بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تنضج. - عندما تبرد كيكة القرفة ضعيها في وعاء التقديم وزينيها بالسكر المطحون وقدّميها إلى جانب كوب من القهوة أو الشاي وتمتعي بالمذاق الشهيّ.

المقادير لحم مفروم, 0.50 كغ بصل مفروم لللحم, حبة ملح وفلفل لللحم, حسب الرغبة بهارات , ملعقة صغيرة عصير بندورة , 2 كوب صلصة بندورة جاهزة , ملعقة كبيرة سمن , 0.50 ملعقة كبيرة زيت , 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم للصلصة, حبة ملح وفلفل للصلصة, حسب الرغبة طريقة التحضير   - يتبل اللحم بالبصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات.   - تشكل الكفتة على هيئه كراتٍ صغيرةٍ.   - تحمر كرات الكفتة في قليلٍ من السمن.   - ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير.   - تحمر البصلة الثانية المفرومة في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً.   - يضاف عصير وصلصة البندورة إلى البصل، ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة نوعاً ما   - تضاف كرات الكفتة وقليلُ من الماء أو المرق، وتترك حتى يتم النضج.   - تقدم كفتة داوود باشا ساخنةً، مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.

المقادير بيض مسلوق , 5 حبة زيت زيتون , فنجان فلفل أسود , حسب الذوق زيت قلي , غزير جبن مبشور, 150 جرام ملح , رشة تونة مفتتة, 100 غرام بيض , 3 حبة لحم بقري مفروم, 500 جرام بقدونس مفروم ناعم, كوب بصل مبشور, حبة معجون طماطم , 4 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة , ملعقة كبيرة جبن شدر مبشور , 0.50 كوب بيض نيء , حبة ماء , 3 كوب بصل مفروم ناعم, حبة ثوم مهروس , 2 فص طريقة التحضير - تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. - لتحضير الحشوة: أخلطي البقدنوس والبصل والتونة والجبن مبشور مع البيضة النيئة وبعض الملح والفلفل الأسود جيداً. - لتحضير الصلصة: ضعي البصل المفروم يتقلَّى في زيت الزيتون إلى أن يذبل ثم أضيفي له معجون الطماطم والماء وأتركي الصلصة تتسبَّك على نار هادئة ثم أضيفي إليها الملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة والثوم. - إقسمي اللحم المفروم إلى كتلتين وإعجينها ثم أبسطيها بسمك 1 سم لتصبح كالشريحة. - على كل شريحة ضعي مقدار من الحشوة وأبسطيها ثم ضعي فوقها بيضة مسل...

المقادير فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة بابريكا مطحونة , ملعقة صغيرة دقيق , كوب ثوم مفروم , 2 فص زيت زيتون , 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء , 3 ملاعق كبيرة أوراق نعناع , 3 ملاعق كبيرة أوراق بقدونس , 3 ملاعق كبيرة سردين , 0.50 كيلو زيت للقلي , 2 كوب طريقة التحضير - يُنظف السمك جيداً مع التخلص من الأحشاء ويُنقع في خليط من الملح والدقيق المذاب في الماء لمدة 30 دقيقة، ثم يُشطف ويُجفف جيداً . - تُخلط أوراق الأعشاب الطازجة، عصير الليمون، زيت الزيتون والثوم المفروم في وعاء عميق وتُقلب جيداً . - يوضع الدقيق في وعاء، وتُضاف البابريكا، الملح والفلفل وتُخلط جيداً حتى تتجانس المكونات . - يُحشى السمك بخليط الأعشاب مع إحكام غلق تجويف البطن باستخدام خلة أسنان . - يُرش السمك بالدقيق حتى يغطيه تماماً ويُنفض للتخلص من الدقيق الزائد . - يُسخن الزيت على نار عالية، ويُحمر السمك من الجهتين، ثم يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد . - يُقدم السردين المقلي مع السلطة الخضراء وش...

المقادير أوريجانو , ملعقة صغيرة كنافة , 250 غرام زيت , 2 ملعقة كبيرة سالمون فيليه مقطع مربعات, قطعة فلفل ألوان مقطع مربعات, 3 حبات جبن شيدر مبشور, 3 ملاعق كبيرة بصل مربعات, حبة ثوم مفروم, ملعقة صغيرة بقدونس مفروم, ملعقة صغيرة بيض , حبة كريمة أو مرق , 2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل , حسب الرغبة طريقة التحضير - تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت وكذلك الجوانب ويُرش فوقها قليل من الزيت. - تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانباً. - يُخلط السالمون مع الفلفل والبصل  والثوم والجبن  والبيض والكريمة ويُتبل بالملح والفلفل والأعشاب. - يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة ويُرش بقليل من الزيت ويُغطي بورق زبدة. - يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. - تُقلب وتُقدم ساخنة مع الخضروات.

اكتشف العلماء الأمريكيون أن الناس يختارون عادة زوجات أو أزواجا بشفرة وراثية شبيهة بما لديهم. وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد تجربة على 9429 متطوعا بينهم 825 زوجا. وولد جميع المشاركين في الدراسة في الفترة بين عام 1920 وعام 1970. فيما ولد 59% منهم في ثلاثينات القرن الماضي أي أنهم أحيلوا للتقاعد ولا تزال علاقاتهم الزوجية مستقرة. وبعد دراسة شفراتهم الوراثية اتضح أن الحمض النووي لدى الزوج والزوجة أكثر تشابها بالمقارنة مع أي زوج آخر من الذين لم تقم بينهم علاقات زوجية. وكتبت صحيفة "لوس أنجلوس تايمز" أن العلماء ينوون مواصلة التجارب في هذا المجال لمعرفة كيفية تأثير التشابه في الشفرة الوراثية على التواؤم بين الناس.

أثبتت نتائج البحوث التي أجريت، أنه لا فائدة من تدخين السجائر الإلكترونية للتخلص من عادة التدخين، لأنها لا تساعد على ذلك نهائيا. بينت نتائج الدراسة التي أجراها علماء من جامعة سان دييغو الأمريكية، بشأن التأكد من أن تدخين السجائر الإلكترونية يساعد في ترك عادة التدخين، كما يدعي منتجوها في إعلاناتهم، أن تدخين هذه السجائر على العكس يخفض من فرص ترك التدخين بمقدار الثلث ، وأن "بخار الماء" الناتج عنها يلوث هواء المكان لا أكثر. تطلق السجائر الإلكترونية في الجو إضافة إلى النيكوتين، سموما مختلفة وهو ما يضر بصحة المحيطين بالشخص المدخن من غير المدخنين، على الرغم من أن هذه الأضرار أقل من التي تسببها السجائر التقليدية.     يدخل في تركيب السجائر الإلكترونية عادة رذاذ يحتوي على النيكوتين والغليسيرين ومواد معطرة. وقد ازداد عدد مدخني هذه السجائر بين المراهقين في الولايات المتحدة بنسبة 6.8 بالمائة، وفي كوريا الجنوبية بنسبة 9.4 بالمائة. إضافة إلى ذلك فإن أغلبهم يدخنون السجائر التقليدية ايضا. تعرض السجائر الإلكترونية في الإعلانات التجارية، على أنها وسيلة تساعد في ترك التدخين وب...

حسب رأي خبراء اتحاد مكافحة السمنة الدولي والمنظمة الدولية للمستهلكين، يجب مساواة المواد الغذائية المسببة للسمنة بالتبغ من ناحية الخطورة. اقترح الخبراء وضع تنبيه عن خطورة السمنة والتركيب الكيميائي المفصل للمادة على علب المواد الغذائية ذات المستوى الدهني المرتفع. وحسب رأيهم يجب أن يعمم هذا في كافة أنحاء العالم. كما اقترح الخبراء تعزيز المراقبة على إعلانات المواد الغذائية التي تبث عبر قنوات التلفزيون، لكي لا يحصل ما جرى في ستينيات القرن الماضي، عندما تسببت الإعلانات في انتشار التدخين بصورة غير معهودة. والجدير بالذكر، أن السمنة تسبب مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها. يضاف إلى ذلك أن الاسراف في استخدام ملح الطعام والسكر والدهون المشبعة في الغذاء اليومي هي من أسباب السمنة.

صنعت شركة أمريكية كبرى في مجال مواد التجميل وطرحت في الأسواق كريما سائلا للشرب يحمي الجلد من تأثير الأشعة فوق البنفسجية للشمس. ويرى ممثلون عن الشركة أن عملية وضع الكريم على الجسم ستصبح من الماضي. ويعد الكريم السائل Harmonised H20 أول وسيلة من هذا النوع للحماية من أشعة الشمس. وسيسهل الكريم بدرجة الحماية SPF 30 الأمور لمحبي التشمس الذين لن يعود عليهم أصطحاب الكريمات العادية معهم إلى الشواطئ. ويزعم مصنعو الكريم أنه يتكون من عناصر صحية تماما واستخدامه ليس خطرا. وبعد دخولها إلى الجسم، تهتز جزيئات الكريم داخل الجلد وتحميه من 97 % من الأشعة فوق البنفسجية. وينصح المصنعون بتناول مليلترين من الكريم كل أربع ساعات أثناء التواجد تحت أشعة الشمس على أن يتم تناول الجرعة الأولى قبل التوجه إلى الشاطئ بساعة.

قدمت شركة "مايكروسوفت" في مؤتمر صحفي في نيويورك طرازا جديدا لجهازها اللوحي Surface Pro 3 البالغ سمك هيكله 9.1 ملليمتر. وتم تجهيز الجهاز بمعالج "إنتل كور" وشاشة 12 بوصة دقتها 1440 X 2160 نقطة ونسبة العرض للارتفاع 2 : 3 ورقاقة "إنتل كور" من الجيل الرابع وذاكرة تخزين فلاش يتراوح حجمها من 64 إلى 512 غيغابايت والذاكرة الرئيسية من أربعة إلى ثمانية غيغابايت. وتوجد بالجهاز فتحة USB 3.0 لتوصيل لوحة المفاتيح والفأرة وميني ديسبلاي بورت للشاشة الخارجية ومدخل لشرائح ذاكرة مايكرو إس دي. ويجب أن يكفي شحن الجهاز لمدة تسع ساعات. وقال مدير مشروع Surface بانوس باناي أثناء التقديم إن "هذا الجهاز اللوحي يمكن أن يحل محل اللاب توب". وتبدأ أسعار الجهاز الجديد من 799 دولارا، وهو سيطرح في السوقين الأمريكية والكندية اعتبارا من 20 يونيو/حزيران المقبل وبحلول نهاية أغسطس/آب في 26 سوقا آخر.

يعمل موقع "فيسبوك" على إضافة ميزة جديدة للتعرف على ما يستمع إليه مستخدموه من أغان وموسيقى، وكذلك يتعرف على الأفلام والمسلسلات التي يشاهدها المستخدم. والميزة الجديدة اختيارية، يمكن للمستخدم تفعيلها والسماح للفيسبوك باستخدام المايكروفون في جهازه للتعرّف على الموسيقى أو المسلسل الذي تتم مشاهدته حالياً. وبعدها يقوم تطبيق فيسبوك بنشر عنوان الأغنية أو المسلسل على صفحة المستخدم بصيغة تشبه ما يمكن فعله حالياً بصورة يدوية، عن طريق كتابة "ستاتوس" يبدأ بـ"يستمع إلى.." أو "يشاهد..". وبالإضافة إلى نشر الأغنية، يمكن لأصدقاء المستخدم على الفيسبوك أن يستمعوا إلى مقطع من 30 ثانية من الأغنية مباشرة من منشوره (ستاتوس). وتأتي الميزة الجديدة نتيجة المنافسة المستمرة بين فيسبوك وتويتر للسيطرة على مساحات النقاشات الإلكترونية على الإنترنت، والتي تتناول جديد الأغاني والأفلام. ويتوقع أن يتم تفعيل الميزة على أنظمة "آندرويد" و"آي أو إس" خلال الأسابيع القليلة القادمة في الولايات المتحدة، ويتم توسيعها لاحقاً.

كشف عملاق البحث "غوغل" عن خطته لوضع إعلانات على كل شيء بدءا من تابلوهات السيارات إلى الساعات. وجاء في خطاب أرسلته شركة "غوغل" إلى لجنة سوق المال الأمريكية أنها قد تضع إعلانات وغيرها من المواد على الثلاجات وتابلوهات السيارات والنظارات والساعات إلخ. وسعت "غوغل" بواسطة هذا الخطاب لتبرير عدم التزامها بالكشف عن إيراداتها من الأجهزة المحمولة بحجة أن تعريف المحمول سيبقى في التطور مع انتشار الأجهزة الذكية. وورد في نص الخطاب: "نتوقع أن تستخدم خدماتنا وتشاهد إعلاناتنا على عدد متزايد من الأجهزة في المستقبل"

وصل علماء الأحياء من جامعة فلوريدا إلى استنتاجات تشكك في نظرية دارون التقليدية للارتقاء. بعد قراءة الشيفرة الجينية لحيوانات مائية مشطية الشكل اتضح للعلماء أن جهاز الأعصاب فيها ليس له مثيل في عالم الحيوانات حيث تطورت أجهزة الأعصاب لدى كل كائنات مملكة الحيوانات في اتجاه من أبسط خلية عصبية إلى مخ معقد. أما الحيوانات المشطية المائية المذكورة فتتميز بعدم وجود مورثات لها مسؤولة عن تشكيل الخلايا العصبية. كما لا توجد في أجسامها مواد كيميائية تؤمن نقل الموجات العصبية. قد يؤدي ذلك إلى إعادة النظر فى موضوع تصنيف الحيوانات. كما قد يعطي هذا الاكتشاف فوائد على صعيد الطب حيث من الممكن أن يفتح مجالات جديدة للبحث عن أدوية ضد مرض ألزهايمر وباركنسون وغير ذلك. تعيش هذه الحيوانات المشطية في المياه المالحة بكافة المحيطات العالمية، ويتراوح طولها من عدة ميليمترات إلى متر واحد ونصف المتر. لم تدرس هذه الحيوانات بصورة مفصلة سابقا من الناحية الجينية لأن أنسجتها تنشف بسرعة مما يصعب إيصالها إلى المختبر بالحالة المطلوبة.

عُثِر على امرأة أمريكية (25 عاماً) كانت قد اختُطِفت قبل عشرة أعوام في كاليفورنيا، وأُجبرت على الزواج من خاطفها وإنجاب طفل منه؛ بحسب ما أكدته الشرطة، وأضافت الشرطة أن المرأة المختطفة في سانتا آنا اتصلت بالشرطة، بعدما تواصلت مع شقيقتها على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك".   وحسب موقع هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي"، فقد اعتُقل الخاطف إيسيدرو غارسيا (41 عاماً) الثلاثاء على خلفية اتهامات بالخطف والاغتصاب.   وقالت الشرطة في بيان لها: "إن غارسيا كان صديق والدة الضحية، ويسكن في منزلها في سانتا آنا"؛ مضيفة أن هناك مزاعم بأن "غارسيا بدأ بالاعتداء الجنسي على الضحية في يونيو 2004، ثم اعتدى على الأم، وقام بتخدير الضحية التي كانت مراهقة حينها، واحتجزها في مرآب سيارات".   وقام "غارسيا" بتزوير وثائق لها، وأجبرها على الزواج منه عام 2007، وداوم على إيذائها بدنياً وجنسياً ونفسياً بمرور السنوات، وأنجب منها طفلاً في 2012؛ بحسب الشرطة.   وأوضحت الشرطة أنه "برغم توفر فُرَص الهروب للضحية بعد تعرّضها لسنوات من...

أُلغِيَ افتتاح مهرجان لمصارعة الثيران في العاصمة الإسبانية مدريد، بعدما أسقطت الثيران المصارعيْن الرئيسيْن في أول مواجهة.   وتعرّض ديفيد مورا لأخطر إصابة؛ إذ غَرَز ثور قرنه في ساق المصارع ورفعه في الهواء بحلبة مصارعة "لاس بينتاس"، ووُصفت حالته بالخطيرة؛ لكن حياته ليست مهددة.   وتشهد إسبانيا ما يقرب من ألفيْ مهرجان للمصارعة سنوياً؛ غير أن تلك المهرجانات تشهد تراجعاً مستمراً؛ طبقاً لـ"BBC".   وكانت مقاطعة كاتالونيا قد حَظَرت هذه المهرجانات التقليدية عام 2010، أسوة بجُزر الكاناري.   ويصف المعارضون هذه المهرجانات الدموية بالوحشية؛ بينما يرى المؤيدون لها -وبينهم رئيس الوزراء ماريانو راخوي- أنها تقليد قديم متجذر في التاريخ الوطني.   وقال المشرفون على تنظيم مهرجان سان إيزيدرو: "إنها المرة الأولى منذ 35 عاماً، التي يُعَلّق فيها المهرجان".   وجاء في بيان للمهرجان: "خلال 68 عاماً من تنظيم مهرجان سان إيزيدرو، عُلِّقَت المصارعات مرتين؛ بسبب إصابة المصارعين، ووقع ذلك في عام 1979".   وقد سقط المصار...

في بادرة غريبة من نوعها أطلقت حديقة حيوان في الفلبين خدمة مساج غير معتادة لزوارها، حيث يرقد الزوار تحت رحمة عضلات ثعابين "البايثون" البورمية الضخمة، والتي تعتبر من أخطر الثعابين المميتة في العالم.   ووفقاً لصحيفة "الدايلي ميل" فإن الخدمة مجانية لمن يملكون قلوباً حديدية يمكنها تحمل وجود أربعة ثعابين ضخمة تعتصر أجسادهم لمدة ربع ساعة هي مدة الجلسة الواحدة، وتحت إشراف خبراء ثعابين يعملون في الحديقة.   وذكرت الصحيفة أن أفاعي البايثون الأربعة: "ميشيل" و"والتر" و"إيي جاي" و"دانيال"، يتم إخراجها من أقفاصها بشكل منفرد ووضعها على الزبائن الراقدين على سرير مصنوع من أعواد الخيزران، لتنزلق بعضلاتها الضخمة على أجسادهم العارية.   ويبلغ مجموع أوزان هذه الثعابين نحو 250 كيلو جراماً، وطول كل منها نحو 5 أمتار، وهو طبقاً لما ذكرت الصحيفة مخاطرة لا يمكن لأصحاب القلوب الضعيفة تحملها، وخصوصاً مع هذه الثعابين القوية جداً والتي يمكن أن تعتصر ضحيتها حتى الموت بعضلاتها الضخمة.   ويقول إيان ماكلين من هاواي ...

تعرض طلاب في الصف الأول والثاني بمدرسة ابتدائية صينية، لحالة من الذعر البالغ، بعدما هاجم مجنون مختلٌّ عقليٌّ المدرسةَ بساطور.   وأظهرت الصور المرعبة، التي نشرتها صحيفة "الديلي ميل" البريطانية، كيف أن المجنون، الذي يطلق عليه "تشن زويهانج"، تجوَّل في ردهة المدرسة بالساطور، وسعى إلى ضرب كل الأطفال الموجودين حوله به.   وتسببت تلك الهجمة من العدو المسعور، البالغ من العمر 35 عاماً، في إصابة ثمانية أطفال بإصابات بالغة، ونقلوا إلى المستشفى؛ إثر الحادث، فيما ألقت الشرطة القبض على المتهم. ولا تزال أسباب هذا الهجوم الوحشي، الذي شنه "زويهانج" في مدينة "ماتشينج" بمقاطعة هوبي الصينية، مجهولة، فيما أرجع البعض إلى أن الشخص كان يعاني من اضطرابات نفسية عديدة، ولديه حالة من النقمة على المجتمع.        

انتشر مقطع فيديو مثير على موقع "يوتيوب" وتداولته العديد من الصحف العالمية في مواقعها الإلكترونية، يظهر فيه حارس إحدى حدائق الحيوان في جنوب إفريقيا وهو يستعرض مهاراته بكرة القدم مع الأسُود، ويداعبها دون أن يظهر عليه أي علامات للخوف.   بطل القصة هو كيفين ريتشاردسون متخصص في السلوك الحيواني في جنوب إفريقيا، وقد علَّم نفسه بنفسه، ويتعامل مع بعض أخطر أنواع الحيوانات على الإطلاق مثل الأسُود والضباع والفهود وغيرها، ويقوم باللعب معها وينام وسطها، ونجح في كسر كل قواعد السلامة المعروفة للإنسان عند العمل مع هذه الحيوانات المفترسة.   ووفقاً لموقع 20minutes.fr الفرنسي فإن "ريتشاردسون" قام هذه المرة بلعب كرة القدم مع الأسُود، ضمن حملة تثقيفية هدفها إيجاد مأوى للأسُود الإفريقية التي تواجه خطر الانقراض، كما سبق له أن أجرى أبحاثاً واسعة حول الحيوانات الأصلية في إفريقيا.

في فيديو يكشف حزن وانتقام الناقة لصغيرها، لجأ راعي أغنام إلى حيلة غريبة حين توجَّس خيفة من ناقة قام بذبح ولدها، فوضع فراشه أمامها، والتقط لها شريطاً وهي تمرِّغه بأسنانها وتضربه بأقدامها انتقاماً.   وقالت صحيفة "الأنباء" الكويتية: حين تفقد الأم ابناً من أبنائها، تظل نار الفراق تكتويها والألم يعتصرها، خاصة إذا مات مقتولاً، والأمر لا يختلف كثيراً عند الحيوانات.   وفي فيديو متداول على الإنترنت، تظهر ناقة قام راعيها بذبح ولدها، وعندما رأى منها حركات غريبة، وضع فراشه أمامها على أرض الصحراء، فما كان من الناقة إلا أن تحركت نحو الفراش، محاوِلة القصاص بطريقتها، فقامت بمسك فراشه بأسنانها، وتحريكه يميناً ويساراً، وكأن إنساناً يريد أن يخرج ما بداخله ليفتك به، واستمرت الناقة في ركل فراش الراعي بقدمها بضربات متتالية، ويظهر على وجهها الغيظ والحزن معاً.

 قام باحثون بالتعاون مع مزارعين في سويسرا بزرع قنوات بلاستيكية جراحياً في بطون 14 بقرة، بهدف متابعة وظائف جهازها الهضمي، وتعمل هذه القنوات كنوافذ تفتح مباشرة على معدة هذه الأبقار بحيث يمكن مراقبة عملية الهضم وجمع العينات مباشرة.    وذكرت صحيفة "الدايلي ميل"، في تقرير مصور أن التقنية المستخدمة عبارة عن قنوات بلاستيكية بعرض ننحو 20 سنتمتراً ويتم زرعها جراحياً، ويمكن للباحث فتح السدادة المطاطية ليرى مباشرة عمليات الهضم في معدة البقرة وجمع العينات وفحصها مباشرة.   ووفقاً للصحيفة فإن الخبراء ذكروا أنهم يقومون باختبار خليط متنوع من أعلاف الشوفان والعشب، في محاولة لإيجاد العلف الأفضل لقطيع الأبقار والذي سيحسن من إنتاج الحليب واللحم للمزارعين.   وأشارت إلى أن هذه التقنية ليست جديدة حيث يعود تاريخها إلى العام 1920، حيث كان يتم استخدامها بشكل أوسع، إلا أن بحوثاً طبية يعود تاريخها إلى العام 1833 يؤكد أن هذه التقنية أقدم بكثير من المتوقع.     وبالرغم من تأكيد الباحثين أن تركيب هذه القنوات البلاستيكية لا تسبب ...

نشرت صحيفة دايلي ميل البريطانية تقريراً مصوراً لصداقة وطيدة وغير متوقعة تجمع دباً بأسد أفريقي ونمر بنغالي، حيث نشأ الثلاثي منذ الصغر منذ مصادرتهم قبل 13 عاماً من منزل تاجر مخدرات خلال غارة للشرطة في مدينة أتلانتا بولاية جورجيا الأمريكية.   وقالت الصحيفة إن الصداقة التي تربط الثلاثي المفترس: الدب "بالوو" والأسد "ليو" والنمر "شيريخان"، قوية جداً لدرجة أنهم يتشاركون الطعام واللعب، بل ويعيشون مع بعضهم في مكان واحد.   وذكرت الصحيفة أن مركزاً مختصاً لإنقاذ الحيوانات في ولاية جورجيا استقطب الثلاثي عندما كانوا صغاراً بعد مصادرتهم من قبل الشرطة، وقرروا أن يضعوهم مع بعضهم البعض نظراً للوئام والود الذي يجمع بينهم.   ووفقاً لأحد المسؤولين عن رعاية الثلاثي العجيب، فإن المركز فضل عدم التفريق بينهم بعد تأكدهم من أن الرباط الذي يجمعهم قوي لدرجة أنهم أصبحوا كعائلة واحدة. مضيفاً أن المرة الوحيدة التي تم فصلهم عن بعضهم فيها كانت عند سحب الدب "بالوو" لإجراء عملية لإزالة رباط تسبب في التهاب إحدى قدميه، حيث لاحظ عاملو المركز ا...

المقادير الكاكاو البودرة , 2 ملعقة كبيرة حليب سائل , 2 كوب آيس كريم بالفانيلا , 4 ملاعق طريقة التحضير  - ضعي الآيس كريم في خلاط العصير    - أضيفي اليه كأساً من الحليب والكاكاو البودرة   - اخلطيهم في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط   - ضعي الخليط في الكأس المعد وقدميه فوراً  

المقادير عصير برتقال , 3 أكواب ماء , كوب سكر , كوب روزماري طازج, 2 عود عصير الليمون , كوب طريقة التحضير - احضري قدراً متوسط الحجم وضعي فيه الماء والروزماري والسكر ثم ضعيه على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي الماء. - قللي الحرارة وقلّبي المحتويات لمدة عشر دقائق ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.   - أضيفي عصير الليمون إلى عصير البرتقال ثم أضيفي خليط الروزماري واستمري في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.   - احضري أطباق الآيس كريم ثم ضعي فيها شربات البرتقال والروزماري وضعيها في المجمد لمدة من ساعتين إلى أربع ساعات.   - زينيه بشرائح البرتقال وقدمي الأطباق إلى عائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.   - يقدم بارداً

المقادير عصير ليمون , 5 ملاعق عنب , 5 حبات بطيخ , حبة كيوي , 2 حبة فراولة , 5 حبة تفاح , 2 حبة كنتالوب , حبة طريقة التحضير - قطعي البطيخ إلى كراتٍ صغيرةٍ بالملعقة مع الحرص على إستخراج البذور منه. - قومي بتقطيع الفراولة أيضاً إلى كراتٍ صغيرةٍ . - قشري الكنتالوب الآن وقومي بتقطيعه إلى كراتٍ صغيرةٍ أيضاً ثم قطعي التفاح، العنب، الكيوي مثله، لتظهر الفواكه جميعها بنفس الشكل. - ادخلي الفواكة إلى الفريزر خلال تجهيز العصير. - اعصري ثمرتين من التفاح حتى يتكون لديكِ عصير من التفاح. - امزجي عصير التفاح مع مقدارٍ من عصير الليمون وقومي بسكبهم على الفواكه المُقطعة. - يُقدم شراب الفواكه الآن بارداً.

علمى طفلك الرسم ببصمة الاصابع

المقادير : ثمان بيضات - ثلاث أكواب سكر - ملعقة صغيرة ملح- كوبان إلا ربع دقيق -كوب سمن أو زيت - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ثلاث أكواب و نصف لبن- ملعقة كبيرة فانيليا التحضير : - في طاسة, على نار هادئة, ضيفي كوب سكر و اتركيه حتى يسيح ثم قومي بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي و يصبح كراميل -قومي بخفق خمس بيضات ثم ضيفي لهم نصف ملعقة كبيرة فانيليا -في حلة ضعي كوبان و نصف لبن و اتركيه حتى يصبح دافيء ثم ضيفي له خليط البيض مع التقليب لمدة 5 دقائق او حتى يصبح الخليط في سماكة الكريمة لتحضير الكيكة: -في وعاء اخفقي ثلاث بيضات مع كوبان سكر و الدقيق و الملح و السمن و نصف ملعقة كبيرة فانيليا و البيكنج بودر و كوب لبن مع التقليب -في صينية مدهونة سمن قومي بسكب خليط الكراميل, ثم خليط الكريمة, ثم خليط الكيكة -ولعي الفرن على درجة حرارة 180 درجة و سيبيه يسخن -دخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة -اتركي الصينية لتبرد قبل ان تقلبيها *يمكن اضافة نصف كوب كاكاو و ربع كوب فواكه مجففة للكيكة, حسب الرغبة

ctrl+d امر يجعل برنامج التصفح يحفظ الصفحة المعروضة الي المفضلة Ctrl + F9 : فتح قوسين جاهزين ctrl+b يمكن لك ترتيب ملف المفضلة عن طريق هذا الامر ctrl+f يمكن لك بحث في البرنامج عن الكلمة ctrl+s حفظ العمل الذي قمت به ctrl+shift يجعل مؤشر الكتابة يذهب الى اليسار ctrl+shift يجعل المؤشريذهب الى اليمين alt+f4 أمر مفيد يقوم بإغلاق النوافذ alt+esc يمكنك التنقل من نافذة الى نافذة alt+tab امر مفيد جداً لك اذا كان هنالك نوافذ كثيرة مفتوح يمكنك اختيار النافذة المطلوبة alt+shift اليسار يحول الكتابة من العربي الى انجليزي alt+shift اليمين يحول الكتابة من انجليزي الى عربي f2 امر مفيد وسريع يمكنك من تغير اسم ملف محدد Shift + E : الضمة Shift + X : السكون Shift + Q : الفتحة Shift + A : الكسرة ذ + Shift : الشدة Shift + Z : المدة Shift + W : تنوين فتح Shift + S : تنوين كسرة Shift + R : تنوين ضم Shift + T : لإ Shift + G : لأ Shift + Y : إ Shift + H : أ Shift + N : آ Shift + B : لآ Shift + V : { Shift + C : } Shif...

تعمل مضخة طرد مركزي عن طريق تحويل الطاقة الحركية الناتجة عن الدوران، وعادة من محرك كهربائي أو التوربينات، إلى زيادة ضغط السائل الثابت. وهذا هو وصف مبدأ بيرنولي. حيث يتم اكساب طاقة حركية للسائل عن طريق دوران دافعة المضخة