المكونات:
البطاطس
٤ حبات بطاطس مسلوقة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل وبهارات
الدجاج
دجاجة مسلوقة مقطعة قطع صغيرة
بصلة مفرومة
فصين ثوم مفرومين
١ فلفل أخضر مقطعة
٢ جزرة مبشورة
علبة ذرة
جبن شيدر مبشور
٣ ملاعق زيت
البشاميل
٣ ملاعق دقيق
٣ كوب لبن بارد
٣ ملاعق زبدة
طريقة التحضير
١- تهرس البطاطس بالشوكة ويضاف عليها الزبدة، الملح والفلفل.
٢- توضع كطبقة أولى في الصينية.
٣- يشوح البصل في الزيت ويضاف الثوم، الفلفل، الجزر، الذرة، الملح والبهارات.
٤- يقلبوا جيداً ويتركوا علي النار عشر دقائق.
٥- يوضع الدجاج على البطاطس كطبقة ثانية.
٦- يضاف الجبن المبشور فوق الدجاج كطبقة ثالثة.
٧- يحمر الدقيق في الزيد ويضاف عليه اللبن مع التقليب المستمر.
٨- يضاف الملح والفلفل ويترك على النار مع التقليب حتى يصبح قوامه متماسك.
٩- يوضع في الصينية كطبقة رابعة.
١٠- يضاف بعض الجبن وتوضع في الفرن حتى تحمر.
تعليقات
إرسال تعليق