المكونات:
نصف كيلو لحم بتلو مكعبات
بصلة كبيرة
٤ فصوص ثوم
٣ حبات بطاطس
ملح، فلفل، حبهان، جوزة الطيب
ملعقة صغيرة بودرة جنزبيل
طريقة التحضير
١- يقطع البصل، البطاطس والثوم.
٢- يضاف اللحم على البصل، البطاطس والثوم.
٣- تضاف كل التوابل ويقلبوا جيداً.
٤- تفرش صينية بالفوبل ويضاف اللحم ويغطى بالفويل.
٥- يضاف كوب من الماء في الصينية وتوضع في الفرن.
٦- إذا جف الماء ولم تستوي اللحم، يضاف المزير من الماء حتى تستوى.
تعليقات
إرسال تعليق