المكونات:
٦ رغيف عيش شامي متوسط الحجم
١/٢ كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل وبهارات
زيت
طريقه التحضير
١- يضاف على اللحمة المفرومة البصل، الملح، الفلفل، البابريكا والبقدونس. ويخلطوا جيداً.
٢- يفتح كل رغيف إلى طبقتين.
٣- توزع اللحمة المفرومة على الناحية الداخلية للعيش.
٤- تغطى بالوجه الآخر من العيش ويضغطوا.
٥- يلف كل رغيف بالفويل.
٦- يدهن وجه العيش بالزيت وتوضع في الفرن حتى يستوي اللحم.
٧- ترفع من الفرن وتقطع وتقدم.
تعليقات
إرسال تعليق