حول العالم

المقادير : 100 جرام من العسل (1/2 كوب). 100 جرام من الدقيق (1/2 كوب). 50 جرام من السكر المجلد. 50 جرام من السكر الأبيض المطحون. 1 ملعقة صغيرة من الخميرة . 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. 1 ملعقة كبيرة من الماء. 1/2 ملعقة صغيرة من كبش القرنفل المطحون. 2 بيضة. للحشوة: 125 جرام من الزبدة الطرية المقطعة. 100 جرام من السكر المجلد. 2 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال. 1 بشر قشر برتقالة. الطريقة : 1 _ يفصل بياض البيض عن الصفار. ويخلط صفار البيض مع السكر ثم يضاف إليه العسل. 2 _ ينخل الدقيق مع الخميرة في وعاء ثم يضاف التوابل (أي القرفة والزنجبيل وكبش القرنفل) والماء ويمزج الخليط جيداً ويضاف إلى مزيج صفار البيض. 3 _ يخفق بياض البيض بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج سميكاً ثم يضاف إلى المزيج الأول وتخلط جميع المكونات بلطف بواسطة آلة مزج ليصبح مزيج الكيك ناعماً ومتجانساً. 4 _ يغطى قالب السويس رول المستطيل (30× 40 سنتم) بورق الألمينوم المدهون بالزبدة ثم يفرش فوقه العجينة. 5 _ يدخل قالب الكيك إلى فرن درجة حرارته قوية 225 درجة مئوية ...

المقادير: 2بيضة نصف كوب لبن نصف كوب زيت او سمن كوب وربع دقيق 1كيس بيكنج بودر 1كيس فانليا تلت تربع كوب سكر ناعم طريقة التحضير: يتم وضع البيض مع السكر مع الفانليا ويتم الضرب جيدا بمضرب كهربى وبعد تمام الضرب يتم وضع السمن واللبن ثم يتم اضافة الدقيق مع البيكنج بودر ويتم التقليب جيدا ثم يتم توزيعها في قوالب الكب كيك ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة من 20الى 25دقيقة تزين الكب كيك. صوص الشيكولاتة المقادير 4ملاعق كاكاو خام كبيرة 4ملاعق سكر نصف كوب لبن مكعب زبدة طريقة التحضير توضع الزبدة في اناء على النار ثم يوضع علية السكر والكاكاو ويتم تقليبها على النار لمدة دقيقة ثم يوضع البن ويتم التقليب حتى التجانس ثم ترفع من على النار الكريم شانتية المقادير: 6ملاعق كبيرة من الكريم شانتية وسكر حسب الرغبة وكوب لبن او ماء مثلج طريقة التحضير يتم وضع الكريم شانتية مع السكر واللبن ويتم الضرب بمضرب كهربى جيدا حتى يتم التجانس تزيين الكب كيك بعد ان يبرد الكب كيك قلبة وجة الكب كيك في صوص الشيكولاتة وترفع ويتم تثبيت يديك لمدة ثوانى حتى نزول الزيادة الى في الصوص ...

قام مسلم كندي -لم تُعرف هويته- بالتبرع بحذائه إلى أحد ركاب حافلة في مدينة تورونتو، بعد ملاحظته عدم امتلاك الأخير حذاء بقدمه.   وبحسب جريدة "التلغراف"؛ فقد قام سائق الحافلة بتصوير المشهد حيث سمع الكندي المسلم يقول للآخر: "بإمكانك أخذهما، أنا أسكن قريباً ويمكنني المشي دونهما". حيث بدا التأثر على الفقير من كلام الكندي المسلم.   وعبّر سائق الحافلة عن المشهد لوكالة QMI بقوله: "لقد أذاب قلبي.. إنه نوع من اللطف مع الجميع".   كما التقت الوكالة بالرجل المسلم؛ حيث طلب عدم الكشف عن هويته، وقد أكّد أن الشريعة الإسلامية تُفضّل أن تكون أعمال الخير سرية.   وأضاف الكندي المسلم للوكالة: "شعرت بالأسف ناحية الراكب؛ حيث إنه كان يرتدي حذاء بلاستيكياً، فقلت في نفسي: "أنا على بُعد دقيقتين من المنزل.. يمكنني منحه حذائي".   وكانت الصورتان المنشورتان لهذا المشهد قد حظِيَتَا بإعجاب عدد كبير من مستخدمي "فيسبوك"، كما ساهم كثيرون في نشرها على نطاق أوسع.

أصيبت فتاة في السابعة من العمر بجروح خطيرة؛ بعد أن انفجر هاتفها الذكي في جيبها، حسب صحيفة " الديلي ميرور" البريطانية.   ونقلت صحيفة "الاتحاد" الإماراتية عن الجريدة البريطانية، أن أريانا آتزهان كانت تلعب في حديقة منزلها في العاصمة الكازاخية أستانا عندما سمع والداها فجأة صراخها.   أسرع الوالدان إلى الحديقة ليشاهدا بقايا هاتف سامسونج إس 2 على الأرض. وقد نُقلت "آريانا" على الفور إلى المستشفى، وهي الآن تحتاج لعملية زرع جلد.   وروى والدها "يرلان" اللحظة المروعة التي عرف فيها مدى الإصابات التي تعرضت لها ابنته: "عندما انفجر الهاتف، صرخت الفتاة طالبة المساعدة. فقام أحد الجيران بإزالة ملابسها"، مضيفاً أن جزءا من جلدها التصق بالملابس.   وقالت عالية كامزينا، والدة الفتاة: "الحروق كانت شديدة لدرجة أنها كشفت عن العظم. إنها (الفتاة) ما تزال تحت الصدمة. ونحن جميعاً كذلك".   وقد تبرَّعت شركة سامسونج بدفع كل تكاليف وفواتير علاج "آريانا" والجراحة التجميلية التي تحتاجها، لكن والد الفتاة رف...

المقاديــــــــــــــــــــــر : 3 أكواب دقيق كوب ماء 2 ملعقة صغيرة سكر ملعقة وربع صغيرة ملح 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام دقيق ذرة 6 ملاعق طعام نيدو بودرة ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة 2 ملعقة صغيرة خميرة الطريقـــــــــــــــــــة : نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا بعد فرد العجين بالصينية ووضع المكونات عليها نتبع ما يلي: نقطع الجبن الشيدر قطع رفيعة متساوية ونضعها على طرف الصينية ندخلها في منتصف الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 425 واذا كنت تستعملين الجهاز ال...

“الجمال يساوى  الالم” مقوله مشهورة ومتداوله بين الكثير من خبراء التجميل وإزله الشعر حقاً عملية مؤلمة … وربما تؤجلين القيام بها لما يصاحبها من إزعاج … نعم نحن بحاجة إلى طرق فعالة لإزالة الشعر عن أجسامنا دون ألم …نقدم لك بعض النصائح الذهبية التي تساعدك على ذلك, كما أنها تبطئ من نمو الشعر من جديد . أولاً موعد نزع الشعر لا تحددي موعد نزع الشعر بعد الدورة الشهري مباشرة فسيكون جلدك إكثر حساسية، ولا تفكري في ذلك في أيام الدورة لأن الألم سيكون في أعلى مستوياته، تستطيعين القيام بذلك قبل الدورة الشهرية بثلاثة أو أربعة أيام. ثانياً لا تقومي بنزع الشعر في الصباح أبداً اجعليها ما بين الساعة ٣-٥ عصرا حيث يخف الألم بعد فترة العصر . ثالثاً تناولي حبة أسبرين قبل ٤٥ دقيقة من موعد إزالة الشعر ستقلل الألم وتقلل من فرص حدوث الالتهابات بعد إزالة الشعر . رابعاً بعد إزالة الشعر يجب تنظيف الجلد بالماء الفاتر فقط, حيث أن المسامات تكون متفتحة وبالتالي سيدخل الصابون بها مسببا نمو الشعر تحت الجلد، كما عليك تجنب لعب الرياضة أو ارتداء الملابس الضيقة بعد نزع الشعر مباشرة لأنها تزيد...

هناك العديد من المعلومات الخاطئة التي تعتقد الكثير من الفتيات والسيدات أنها صحيحة تمامًا وتعتبر أمور مسلم بها إلا أن تلك المعلومات قد تضر بصحة شعرك وجماله فهناك بعض المعتقدات الخاطئة عن العناية بالشعر الأسود تستطيعين تجنبها ونقدم لك الردود عليها أيضًا حتى تصححي معلوماتك. الكثير من الأقاويل تؤكد بأن تشذيب الشعر يجعله ينمو أكثر بالرغم من خطأ هذه المعلومة فبينما يعد التشذيب المتكرر يحمي أطراف شعرك ويزيل المتقصف منها إلا أنه لن يجعل شعرك ينمو أكثر. ولكن ليس معنى هذا أن تتوقفي عن تشذيبه لأنك إذا أهملت الأطراف المنقسمة فقد يزداد الأمر سوءًا حيث يمكن أن يزحف تقصف الأطراف إلى الشعر نفسه وعندها ستحتاجين إلى قص مسافة أطول من الشعر مما سيجعله قصير جدًا. قيامك بالقص المنتظم لشعرك كل 6-8 أسابيع سيجعل شعرك يبدو أكثر صحة وجمال ولكنه لن يسرع من نموه. أيضًا .. الشعر الطبيعي أقوى من الشعر المصفف. الشعر الطبيعي هش جدًا لذا، يجب معالجته بلطف لتجنب تكسره. وللحفاظ على قوة شعرك تجنبي تمشيطه مبللاً وبدلاً من ذلك انتظريه حتى يجف أو استعملي ملطف أو كريم للشعر ثم استخدمي مشط ذو أسن...

من أكثر الأطباق المفضله للجميع البيتزا لذا نقدم لكى اسهل طرق تحضير هذا الطبق الشهير المقادير(عجينة البيتزا ) العجينة : 500 جرام دقيق 1½ كوب ماء 1½ ملعقة صغيرة ملح 25 جرام خميرة جافة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون صوص البيتزا : طماطم كونكاسيه زيت زيتون زعتر طازج ملح فلفل أسود طريقة التحضيرعجينة البيتزا لعمل العجينة : إخلطى الدقيق مع الخميرة المذابة فى الماء الفاتر أضيفى الملح و زيت الزيتون أخلطى المكونات على سرعة متوسطة رشى العجينة بالدقيق وإعجنيها بالأيدى إتركى العجينة ½ ساعة لتتخمر لعمل الصوص : شوحى الثوم فى الزيت على النار أضيفى الملح والفلفل الأسود أضيفى الطماطم الكونكاسيه أضيفى الزعتر الطازج لصوص الطماطم قطعى العجينة لقطع مناسبة إفردى العجينة بأطراف أصابعك وباليدين ورشيها بالدقيق ضعى العجينة المفرودة فى الصينية ثم أضيفى التونة أو المارجريتا بيتزا مارجريتا ضعى عجينة البيتزا المفرودة والمرشوشة بالدقيق فى صينية إفردى صوص الطماطم على العجينة ولا تجعلى الصوص يلامس أطراف الصينية أضيفى الجبنة الموتز...

تنقص من وزنك عليك اتباع حمية مدروسة وصحية تضبط لك السعرات الحرارية المتناولة يومياً بالإضافة ألى ممارسة الرياضة الحارقة للدهون والمقوية للعضلات. ولكن…هناك طرق مختصرة تستطيع سلكها لإنقاص وزنك وبسرعة. وهي لا تحتاج منك التقليل من تناول الطعام بل على العكس تماما فالمطلوب منك هو الإكثار من أكل بعض الأطعمة المختارة والتي من شأنها إنقاص وزنك بتسريع معدل حرق الدهون في جسمك. نعرض لكم الاكلات التى تساعدكم فى التخلص من الوزن الزائد وبأسرع الطرق : الكوسا: قليل السعرات الحرارية فهو يحتوي على 20 سعرة حرارية للكوب، وهو سهل الهضم ومدرّ للبول لأنه غني بالبوتاسيوم وقليل بالصوديوم الذي يتسبب في إحتباس المياه في الجسم. البروكولي: كما ومعظم الخضار، يحتوي البروكولي على القليل من السعرات الحرارية بل وتعتبر سعراته سعرات سالبة بسبب إحتواء البروكولي على كمية كبيرة من الألياف غير القابلة للذوبان وهضمه يتطلّب حرق كميات كبيرة من الوحدات الحرارية من قبل الجسم، بل وأكثر مما يحتويه الروكولي نفسه ولذا فهو من أفضل الأطعمة الداعمة للرشاقة! نخالة الشوفان: تحتوي على الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان وال...

المكونــــــات .” جمبري ” الكمية حسب الرغبة  ثوم مفروم زيت نباتي بقسماط بيضة  طريقــة التحضيـــــر في وعاء ضعي الثوم والزيت والبيض والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات إغمسي حبات الجمبري في مزيج البيض ثم في البقسماط اقلي به حبات الجمبري في مقلاة على درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لونها اخرجيه على ورق النشاف، ثم قدمية في طبق التقديم، مع السلطة المفضلة لديكِ

التقط مصور أمريكي لحظة نادرة، حين ثارت مشاعر الأمومة في لبؤة لتحنو على صغير قرد البابون، بعدما قتلت أمه.   وقالت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية: إن المصور الأمريكي إيفان شيلر وزوجته ليزا هولزويرس، كانا في "محمية سليندا الطبيعية" شمال جمهورية بتسوانا الأفريقية، حين سجلا بالكاميرا اللحظة التي قتلت فيها لبؤة والدة البابون، وترك الطفل وجهاً لوجه مع هذا الحيوان المفترس.     وتضيف الصحيفة: لكن بدلاً من ابتلاع هذا المخلوق الصغير، هناك لحظة من العطاء والأمومة حين حملت اللبؤة صغير البابون كما تحمل أشبالها، ثم وضعته أمامها وقامت بالتعاون مع رفيقة لها بحماية الصغير من أسد كان يحاول الوصول إليه، وفي لحظة نادرة حاول طفل البابون أن يرضع من اللبؤة وهو يلمسها فتلعب معه بلطف، وذلك في عرض رائع اشتعلت به الكاميرا.   وفي النهاية، جاء والد صغير البابون الشجاع، وفي تلك اللحظة سمحت له اللبؤة باستعادة ابنه.                  

نشرت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية تقريراً مصوراً حول ما وصفته بلقطات مأساوية لـ"حزن مفجع لأم فرس النهر على مقتل طفلها".   وتظهر تلك اللقطات كيف أن الأم الحزينة تطلق عويلاً مفزعاً، وهي تهز جثمان طفلها، وكأنها تظن أنه نائم وتحاول أن توقظه، غير مصدقة موته.   وظلت فرس النهر على ذلك الأمر لفترة، وتجمدت في مكانها من هول الصدمة والحزن؛ حتى إن الطيور وقفت على ظهرها، بعدما ظنت أنها جامدة لا تتحرك، ثم فجر بعضها صيحات غاضبة عديدة.   والتقط تلك المشاهد الحزينة مصور الحياة البرية المحترف "نيل كوبر" في حديقة "كاسان" البرية في بوتسوانا.    وقال كوبر: "لقد كانت لحظات لا يمكنني نسيانها سريعاً؛ لقد كانت فرس النهر تقف بلا حراك على ضفة النهر ورأسها منكس، وعند اقترابي لمحت جسد الصغير المسجى أمامها".   وتابع قائلاً: "كنت أجلس في القارب على مسافة آمنة؛ لذلك لم ألمح طبيعة مقتل فرس النهر الصغير، وإن كان به جروح أم لا أم توفي بصورة طبيعية؛ خشية من أن تدرك الأم أني أصورهما فتقفز ورائي في الماء".   ...