حول العالم

المكونات: لفة جلاش ربع كوب زبد مكسرات مطحونة ٢ كوب شربات طريقة التحضير ١- تدهن صينية بالزبد ويرص الجلاش مع وضع قليل من الزيد بعد كل ورقتين جلاش. ٢- يضاف الحشو في الوسط ويستكمل رص الجلاش بنفس الطريقة المذكورة في الخطوة السابقة. ٣- يدهن السطح بقليل من الزبد وتقطع على شكل مربعات. ٤- توضع في الفرن حتى الاحمرار. ٥- يضاف عليها الشربات البارد وهي ساخنة.  وبالهنا والشفا الشربات يوضع ٢ كوب ماء على ٢ كوب سكر ونصف ليمونة على النار حتى تصبح سميكاً.

المكونات: بصلة مقطعة صغيرة ٢ طماطم مقطعة صغيرة ٢ فلفل مقطعة صغير بيض فول زبد أو سمن ملح وفلفل وكمون طريقة التحضير يوضع الزبد أو السمن في طاسة ويحمر البصل حتى يصبح ذهبياً. تضاف الطماطم والفلفل حتى يذبلوا. يضاف الفول ويقلب. يضاف البيض على الفول على نار هادئة حتى يستوي. يضاف الملح والفلفل.

تعاني فتاة بريطانية في العشرين من العمر، من أعراض نادرة تجعلها تُصاب بالرعب من الجبنة، وتتجنب رؤيتها في متاجر بيع المواد الغذائية، وتغادر أي مكان يحتوي عليها.   وقالت صحيفة "صن"، إن سامي جنكينز، تعاني من أعراض ما يسمى رهاب "توروفوبيا"، والتي جعلتها ترفض وظيفة عمل لتجنّب الجنبة، وتسعى الآن بشكل يائس للحصول على مساعدة مهنية للتغلّب على هذا الخوف. وأضافت أن سامي، الطالبة في كلية الإعلام، تشعر بالخوف والاشمئزاز من فكرة لمس أو مشاهدة الجبنة، وتسبّب لها التعرّق البارد.   ونسبت الصحيفة إلى الطالبة البريطانية قولها إنها "لا تعرف ما حدث لها لكي تصاب برهاب الجبنة، ولم تكن تعتقد أنها ستسبّب لها مشكلة حيث كانت تأكل الجبنة في صغرها، وتسعى الآن للحصول على مساعدة طبية".   وأضافت سامي إنها "تشعر بالحرج كلما طلبت زميلاتها البيتزا حين تزورهن، وتضطر للخروج من غرفهن على الفور بسبب احتوائها على الجبنة، كما تُصاب بالارتباك والتوتر في كل مرة تعود فيها والدتها إلى المنزل بعد التسوّق خوفاً من احتواء المواد الغذائية التي اشترتها على ال...

المقادير 4 فراولة موزة حبة مانجو 5 حبات عنب حبة كيوي علبة عصير مانجو او اي عصير منجو ملعقة عسل مكسرات فستق + لوز ملعقة ايسكريم فانيلا الطريقة قطعي الفواكه بحجم كبير او باشكال جميلة نخلطهم سوا وبعدها نضيف جزء ونحط مكسرات ونصف ملعقة عسل ونحط الجزء الثاني ونصب العصير ونزينه بالأيس كريم والمكسرات وباقي العسل ويقدم بارد.

المكونات: 1كجم من عجينة الكنافة 600 جم من البلح ( منزوع منه البذر) الكراميل 150 جم من الزبد 200 جم من السكر 50 جم من الكريمة اللباني صوص الكريمة الإنجليزي 5 صفار بيض 500 مل من الحليب 200 جم من السكر 10 جم من حبوب الوانيليا طريقة التحضير الكراميل 1- يوضع السكر في كسرولة على النار مع بعض من الزبد ويترك على النار حتى يكتسب السكر اللون الذهبي 2- تضاف الكريمة إلى السكر ويقلب الخليط ببطء، ثم يرفع من على النار. الكنافة 1- توضع الكنافة في قدر كبير على النار حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. الكريمة الإنجليزي 1- يخفق صفار البيض مع السكر ببطء في قدر على النار حتي يتماسك الخليط. 2- يصب الحليب ببطء، ويتم خفق مكونات الخليط معاً حتى الوصول إلى درجة الكثافة المرغوبة. 3- تضاف الوانيليا ويقلب الخليط، ثم يتم إطفاء النار. 4- يوضع في طبق التقديم طبقة من الكنافة، ثم طبقة من البلح. 5- يصب الكرميل على البلح ثم يضاف طبقة أخرى من الكنافة. 6- يصب صوص الكريمة الإنجليزي فوق طبقة الكنافة الثانية. 7- يزين الطبق بإضافة بعض من اللوز ويصبح الطبق جاهز للتقديم. ...

قد تبدو لك مجرد رسومات سيئة لدوائر غير دقيقة، لكن ماذا إن قلت لك أن ما تشاهده هو صورة ملتقطة بالقمر الصناعي لدوائر غامضة عمرها أكثر من 2,000 عام!! ، حيث اكتشف العلماء في جامعة غرب استراليا عدداً هائلاً من هذه الرسومات الغامضة التي تمتد من سوريا حتى السعودية مروراً بالأردن، والتي يتراوح حجم الدائرة الواحدة منها ما بين 25 – 70 متر. الغريب أن هذه الرسومات من الكِبر لدرجة أنك لن تلحظها إن كنت تسير خلالها لأنها ستبدو لك مجموعة من الصخوزر المبعثرة، ولن يمكن مشاهدتها بالكامل إلا من ارتفاعات شاهقة جداً كالطائرة أو القمر الصناعي، لذا فهناك علامة استفهام كبيرة عن الغرض منها وكيفية تنفيذها منذ أكثر من 2,000 عام! فيقول أستاذ التاريخ القديم ديفيد كينيدي: تمتد هذه التشكيلات الصخرية لمسافة مئات الأمتار دون أن نجد أي فائدة ظاهرية لها، ويطلق عليها البدو “أعمال القدماء” ! استخدم العلماء برنامج Google Earth مع تطبيقات خاصة لمعالجة الخرائط لاكتشاف هذه التكوينات الغريبة، وسيتم نشر هذه المعلومات في بحث بالعدد القادم من مجلة Journal of Archaeological Science. تقول بعض التفسيرا...