حول العالم

المكونات: كيلو بطاطس         نصف كيلو لحم ضاءن من الفخده اوالكتف بصلة كبيرة مقطعه حلقات نصف كيلو طماطم مقطع حلقات نصف معلقه شاى ملح ربع معلقه شاى فلفل اسمر كوباية ونصف ماء  طريقة التحضير 1-  تغسل البطاطس وتقشر وتقطع حلقات متوسطه السمك 2- تدعك حلقات البصل بالملح والفلفل وتخلط مع البطاطس 3-تقطع اللحمه مكعبات اوقطع حسب الرغبه 4-يفضل ان تكون اللحمه مسلوقه نصف سليق 5- ترص البطاطس بالبصل والطماطم على هيئه طبقات ويوضع اللحم المقطع فى نصف الصنيه بحيث تكون اخر طبقه من الطماطم 6- تضاف الماء او الشربه ثم يضاف ملعقه سمن على الوجه 7- تغطى البطاطس وتوضع فى فرن متوسط الحراره  لمده ساعه 8- يرفع الغطاء قبل النضج بحوالى ربع ساعه حتى يحمر الوجه

المكونات: كيلو دجاج فليفلة بجمبع الوانها( حبة من كل لون) مقطعة شرايح رفيعة على طول الفليفلة مشروم حب (علبة واحدة) كاسة بازيلاء  ملح . بهارات مشكلة . فلفل اسود . كركم . الكمية حسب الرغبة  2 كاسة رز منقوع  زيت لتحويسة الخضار نصف كاسة جزر مبشور علبة ذرة  2 حبة بصل مقطع  قدر شاف ونصف ماء لسلق الدجاج 3 كاسات مرقة دجاج لسلق الرز للزينة اي نوع مكسرات طريقة التحضير ( لسلق دجاج ) * ضعي البصل مع ملعقتين الزيت في طنجرة وضعيها على نار حتى تصبح لونها ذهبي * اغسلي الدجاج وضيفيها على البصلة حتى تكسب لون ذهبي جميل ثم ضيفي الماء على دجاج والملح والبهارات * تركيها على نار من ساعة الى ساعة ونصف حتى ينضج الدجاج ( مقادير تحضير الرز) * ضعى على نار طنجرة فيها قليل من زيت وقلبي الارز مع زيت لمدة دقيقة ضيفي عليها 2 من مرقة دجاج (ضيفي ملح اذا رغبتي بلمزيد) *اتركيها على نار لحين ان تري ان الماء بدأ ان يجف ضعي الكركم في الكاسة المتنبقية من المرق وسكبيها على الارز بشكل خطوط متفرقة حتى يصبح الارز لونان ابيض واصفر لا تحركي الارز حتى لا يختلط ال...

بدأ نزلاء أكبر سجن في بوليفيا احتجاجا على خطة حكومية تهدف لإغلاق السجن المركزي بالعاصمة لاباز، قائلين إن الأَوْلىَ مساعدتهم على الاندماج في المجتمع , وقالت مصلحة السجون في بوليفيا إن خطتها بشأن إغلاق سجن "سان بيدرو" في لاباز من شأنه "وضع حد لتهريب الكوكايين وانتهاكات أخرى" يقوم بها السجناء .   ويأتي قرار مصلحة السجون في أعقاب مزاعم بشأن اغتصاب أب سجين ابنته البالغة من العمر 12 عاما عدة مرات بالإضافة إلى سجناء آخرين.   لكن ناطقا باسم السجناء نفى "حادثة الاغتصاب"، مضيفا أن الفتاة في وضع "جيد" , وأضاف الناطق "ليس ثمة دليل على أن الفتاة اغتصبت أو تعرضت لسوء معاملة أو تم لمسها" , ومضى للقول "نحن ننتظر صدور التقرير الطبي حتى نستطيع نفي هذه المزاعم".   ويذكر أن الفتاة التي تعيش مع أبيها في سجن سان بيدرو هي واحدة من بين بضع مئات من الأطفال الذين يعيشون مع آبائهم في السجن نظرا لحضانتهم لهم , ويعيش الأطفال القُصَّر مع آبائهم في السجن إضافة إلى المجرمين المتورطين في أعمال عنف مثل القتل والاغتص...

قالت الشرطة الباكستانية أن منتجا بشمال غرب باكستان ألقى بمادة حمضية على ممثلة رفضت الزواج منه مما شوه وجهها.   وتعرضت الممثلة بشرى ( 18 عاما ) التى تؤدى أدوارها باللغة البشتوية للهجوم داخل منزلها فى منطقة بابى فى نوشيرا بإقليم خيبر باختونخوا .   وقال المسؤول بالشرطة القائم على التحقيق فى الواقعة إن المنتج شوكت خان أراد إجبار الممثلة على الزواج منه ولكن بشرى رفضت .   وقالت والدة بشرى وهى ممثلة أيضا للشرطة إن ابنتها تعرضت لمضايقات من جانب شوكت حيث أنه توقف عن دفع مستحقاتها لاجبارها على الزواج منه .   ويشار إلى أن الهجمات بالمواد الحمضية أمر شائع فى المناطق الريفية فى باكستان على الرغم من جهود الحكومة للسيطرة على الهجمات بفرض عقوبات تصل إلى السجن 14 عاما على الأقل

المكونات: ١٢٥جرام من الشيكولاتة الداكنة ١٢٥جرام من الدقيق ٣٠ جرام من الكاكاو المنخول  ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا نص  ملعقة صغيرة من الملح ١٢٥جرام من الزبد غير المملح الطري ٧٥ جرام من السكر البني الخفيف ٧٥ جرام من سكر الكاستر ١ ملعقة صغيرة من الوانيلا ١ بيضة من البراد ٣٥٠ جرام من رقائق الشيكولاتة الداكنة طريقة التحضير ١. يسخن الفرن على درجة ١٧٠ درجو مئوية أو ٣٢٥ فهرياهايت ٢. تكسر ١٢٥جرام من الشيكولاتة الداكنة إلى قطع وتوضع في طبق يوضع هذا الطبق على قدر به ماء يغلي على درجة حرارة خفيفة ويقلب على فترات حتى يذوب الخليط ٣. يوضع الدقيق والكاكاو وبيكاربونات الصودا والملح في طبق عميق آخر وتقلب هذه المكونات جيداً ٤. وفي طبق ثالث يضرب الزبد مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً ثم تضاف الشيكولاتة الذائبة ويقلب الخليط جيداً ٥. تضرب الوانيلا مع الخليط ويضاف البيض ثم يقلب مع المكونات الجافة وأخيراً تضاف رقائق الشيكولاتة وتقلب كذلك مع الخليط ٦ . تغرف ١٢ قطعة متساوية الحجم تقريباً من الخليط و...

المكونات:  دقيق  فلفل رومى اخضر مقطع زيتون صلصة طماطم كاتشب طريقة التحضير يدهن الخبز بالجبن ...ثم بمعجون طماطم  يقطع  الفلفل الرومي قطع صغيرة وتوضع شرائح الزيتون ..ونرش عليها القليل من الفلفل الاسود ..والملح وأخيرا نبشر عليها جبن كرفت ونحمرها في الفرن من فوق.

المكونات: 1 فرخة كاملة 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 بصلة كبيرة مبشورة 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل 2 كوب أرز 2 كوب لبن 1 مكعب مرقة دجاج ماجي 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة طريقة التحضير قطعى الفرخه إلى أربعة أجزاء و تبليها بنصف مقدار خليط البصل و الملح و الفلفل و اضيفى النصف الاخر على الارز بعد غسله اذيبي مكعب مرقة الدجاج ماجي في اللبن الدافئ .. اتركيه جانباً حتى يبرد. ضعي الأرز في قالب فرن .. صبي عليه اللبن، ثم رصي فوقه قطع الفراخ .. غطي القالب بورق فويل و ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة ، ثم أخرجيه وانزعي ورقة الفويل .. رشي الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه، ثم ادخلي الصينية مرة أخرى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تسيح الجبنة .