حول العالم

مقادير الرايب بالصور لتر من الحليب دانون فاني يومي ثلاث ملاعق كبيرة من نيدو اربع ملاعق كبيرة من السكر أو حسب الذوق كيس من الفاني طريقة عمل الرايب بالصور ناخد نصف كمية الحليب اي نصف لتر و نضيف له المكونات المتبقية و نخلط جيدا بالطراب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات و النصف الثاني من الحليب نغليه فوق النار ثم نصبه فوق الخليط الاول و نحرك جيدا ناخذ طنجرة الضغظ نصب فيها الماء المغلي نصب الرايب في كؤوس و نضعهم في طنجرة الضغط  و نقفل عليهم مع وضع  الصفارة دون وضعها على النار و اذا كان الجو باردا نغطي الكوكوط بغطاء دافئ و نتركها في مكان دافئ ليلة كاملة  اي مدة 12 ساعة و كلما زادت المدة كان احسن ممكن اضافة السيرو الاحمر او الاخضر للرايب وهذا الشكل النهائي للرايب ويمكنك تزيين الرايب بالكريم  شانتيي  و الفواكه أو حسب الرغبة و بالصحة و العافية

مقادير باتاشو  1/4 ماء  80غ الزبدة 20غ سكر 125غ الدقيق الفورص ملح،فاني من 3 حتى 4 البيضات أصفر بيضة ممزوجة مع القليل من الحليب للدهن لتزيين باتاشو كريم شانتيي أو كريم باتسيير شكلاط أسود سكر كلاصي صلصة الكراميل طريقة تحضير باتاشو بالصور كندوبوا الزبدة والسكر والفاني والملح مع الماء فوق نار هادئة حتى الغليان وخارج النار نضيف الدقيق مرة واحدة مع الخلط بملعقة خشبية  وانرجعوها فوق النار مع التحريك حتى تنشف وما تبقاش تلسق على جناب الطنجرة ثم نضيف بيضة مع الخلط بالضراب والبيضة الثانية بنفس الطريقة حتى الإنتهاء كمية البيض حسب الحجم إلا كانو كبار كانحتاجو 3 ولا كانو اصغار كانحتاجو 4 بيضات  دائما البيضة الأخيرة انضربوها بالفريشط وانضيف شوية بشوية المهم باش انعرفو العجينة وجدات وخاصها تكون متماسكة كانحشيو الخليط في الجيب الحلواني وكنخرجوهم بالشكل لبغينا في لاطة الفرن تكون مدهونة بالزيت أو ملبسة بورق الاليمينيوم وكندهنو باتاشو بأصفر البيض وندخلوهم الفران حتى يتحمرو من بعد ما طابو نقطعوهم على جوج ونعمر...

المقادير:   2 كؤوس حليب دافئ  كاس سكر كاس زيت  قبصة ملح 3 بيضات  ملعقة كبيرة خميرة الخبز  2 اكياس خميرة  فاني  حوالى كيلو الا ربع دقيق  للتزيين  بيضة للدهن  زنجلان(سمسم) أو سكر في كوكوت ( طنجرة ضغط ) نخفق البيض والسكر ونضيف الزيت والحليب والخميرة والفاني والملح ونصب الكل في اناء كبير ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا حتى تصبح لدينا عجينة تلتصق في الايدي ونغلق الطنجرة باحكام ونضع الصفارة لها ونتركها تتخمر لمدة ساعة  بعد ان تخمرت وتضاعف حجمها نقوم بانزالها باليد لنفرغ منها الهواء  ثم نذهن اليدين بالزيت ونعمل كويرات نضعها متباعدة عن بعضها في صفيحة مذهونة ومرشوشة بالدقيق ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها  ونذهنها بالبيض مخفوق مع القليل من الخل والنسكافيه ونرشها بالزنجلان او السكر وندخلها الى فرن ساخن حتى تتحمر وهذا هو الشكل النهائي للكرص أو القراشل بالحليب

نشرت صحيفة "الديلي ميل" البريطانية تقريراً مصوراً عن اللقطات النادرة والرائعة لكوكب زحل،  تحيط به العشرات من الجزر في شكل حلقات.   والتقطت تلك الصور من قبل مركبة فضائية أطلقت إلى زحل في عام 1997، وسيظل دائراً حول الكوكب الحلقي حتى عام 2017، يرسل من خلال صوره ولقطاته لهذا الكوكب. وتم ترشيح واستقبال تلك الصور عبر حاسب آلي كرواتي مبرمج على التقاط الإشارات من المركبة الفضائية، التي تم ترشيحها وتجميعها، بحيث تصبح لقطات بالغة الوضوح لزحل.   وقال الكرواتي جوردان أوجاركوفيتش، المبرمج الذي قام بتجميع الصور، إن تلك الصور التقطتها المركبة "كاسيني" 10 أكتوبر، والتي وصلت لأكثر من 36 لقطة، والتي ظهر فيها أن زحل يتمتع بألوان زاهية مثل الأحمر والأخضر والأزرق.   وتابع قائلاً: "وصلت المركبة في يونيو عام 2008، ومنذ ذلك الحين، وهو يرسل لنا صوراً رائعة من زحل، وكيف أنه يحتوي على أقمار وجبال جليدية عديدة تستحق الدراسة والبحث".              

انتشر مخدر جديد في الولايات المتحدة يحوّل متعاطيه إلى مخلوقات غريبة تشبه إلى حد كبير وحوش "زومبي"، ويحمل اسم "كروكوديل" أو "ديزومورفين".   ويعتبر هذا المخدر من الأنواع "الآكلة للحوم البشر"، نظراً للآثار الجانبية التي يسببها لمدمنيه، إذ يؤدي إلى تقشر الجسم، الذي يميل لونه إلى الأخضر أو الأسود.   ووفقاً لما ورد في موقع "سي إن إن" فإن خمسة أشخاص نقلوا إلى المستشفى في ضواحي مدينة "شيكاجو" الأمريكية، خلال الأسبوع الحالي، بسبب أعراض مشابهة للحالات التي تم الإبلاغ عنها أخيراً من مقدمي الرعاية الصحية في ولايتي "أريزونا" و"أوكلاهوما" الأمريكيتين. وقال الدكتور أبهين سينجلا: "المخدر يتسم برخص ثمنه يقتل المدمنين من الداخل إلى الخارج، ويتسبب بوفاتهم لاحقاً".   ويسبب "الكروكوديل" ضرراً خطيراً في الأوردة الدموية، فضلاً عن التهابات أنسجة الجسم، ما يؤدي فوراً إلى حالات من الغرغرينا، والنخر.   وقال المدير الطبي في مركز السموم في "جورجيا"، الدكتور روبرت...

قررت شركة "تويوتا" لتصنيع السيارات اليابانية استدعاء أكثر من 870 ألف سيارة تابعة لها؛ بسبب وجود خلل خطير بها سببته العناكب.   وأشارت صحيفة "إنترناشيونال بزينس تايمز" أن الخبراء اكتشفوا في تلك السيارات أن العناكب تبني أعشاشها في أنابيب التجفيف المتصلة بمكيف الهواء، والتي تؤدي للتساقط على جهاز مراقبة عمل الوسادة الهوائية، والتي تتسبب في انقطاع التيار الكهربائي الخاصة بالسيارة.   وبمجرد انقطاع الكهرباء تبدأ إشارات التنبيه في العمل على لوحة السيارة مع تزايد احتمالات انفتاح وسادة الهواء، من ناحية السائق ما قد يتسبب في تعرض السيارة لخطر الحوادث.   كما أن العناكب أيضاً تبني في بعض الأحيان بيوتها داخل أنابيب السيارة؛ ما يجعلها غير قادرة على أداء عدد كبير من الوظائف، وأبرزها تكييف الهواء، أو تأثيرها على أنبوب خزان الوقود.   ولكن لم تحدد الشركة اليابانية الأنواع التي قررت استدعاءها ولا في أي سنة تصنيع.

المقادير: - 1\2 كوب لبن بودرة - 1\2 كوب نشا - كيلو سكر - 2 كيس فانيليا - 1\2 كيلو لبن سائل - نقطة واحدة روح جوز الهند - كوب ماء طريقة التحضير: نضع السكر فى إناء كبير، نضيف إليه اللبن البودرة والفانيليا، نخلطهم سوياً بالمضرب اليدوى لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم نضيف الحليب السائل ونقطة ريحة جوز الهند، ونعاود التقليب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الماء ونمزج الخليط كله لمدة 5 دقائق، وبهذا يتكون مشروب السوبيا.