حول العالم

انتشر مقطع فيديو مروع على مواقع التواصل، ظهرت فيه ممرضة تعنف وتصفع عجوزاً مريضاً عاجزاً عن التحرك، وتوجه له أبشع الشتائم وبحسب موقع العربية، فان وسائل إعلام أمريكية ضجت بالخبر خلال اليومين الماضيين، وفيه ان س. يونس (وهو مواطن أمريكي لبناني الأصل، يبلغ من العمر 51 عاماً)، رفع مع إخوته الخمسة دعوى قضائية بوجه مركز " Autumnwood of Livonia ، حيث كان والدهم المريض البالغ من العمر 89 عاماً يعالج في العام 2015، بعد خضوعه لعملية جراحية، فإذا به يعنف ويهان وتوجه إليه أبشع الشتائم العنصرية. وقد بدأت القصة وفق "العربية" حين لاحظ الأولاد على جسد والدهم المقعد، رضوضاَ وبقعاً زرقاء، فظنوا أنه وقع أرضاً في حادث عرضي. إلا أن الأمر تكرر مراراً ما دفعهم إلى الشك، فوضعوا كاميرا "مخفية" في "منبه" (ساعة) موضوع على طاولة بالقرب من سريره، ليصعقوا بمشاهد مروعة . وكان ح. يونس هاجر إلى الولايات المتحدة من لبنان في التسعينات، اشتكى من سوء المعاملة والجروح التي أصيب بها في المركز حيث كان يتعافى من الجراحة . وبعد رؤية اللقطات "الرهيبة" وسماعه عبارات الكراهية،...

أعلنت الإعلامية عزة الحناوي، استقالتها من قناة "الشرق" وفسخ تعاقدها، لأسباب "إنسانية. وقالت "الحناوي"، في تغريدة لها على موقع التدوينات المصغرة "تويتر": "رفضت العمل بقناة الشرق لأسباب تتعلق بمبادئي الإنسانية والمهنية". رفضت العمل بقناة الشرق لأسباب تتعلق بمبادئى الإنسانية و المهنية — Azza Elhennawy (@AzzaElhennawy1) 7 March 2018 يشار إلى أن قناة "الشرق"، المحسوبة على المعارضة المصرية والتي تبث من تركيا، أعلنت في ديسمبر الماضي، انضمام المذيعة بالتليفزيون المصري عزة الحناوي إلى فريق عملها. وكانت  إدارة الشئون القانونية المركزية التابعة لرئاسة اتحاد الإذاعة والتليفزيون ، أحالت الإعلامية عزة الحناوي المذيعة بقناة "القاهرة" إلى النيابة الإدارية لاستكمال التحقيقات معها فى واقعتي إجراء مداخلة هاتفية على قناة الجزيرة الإخبارية والتهكم على قيادات ماسبيرو، وإهانة السيسي عبر موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك. وأعلن محمد هلال رئيس قناة "القاهرة"، في يناير الماضي، قرار فصل "الحناوي"؛ بسبب التحاقها بالعمل...

قال الدكتور أحمد عبد العال، رئيس الهيئة العامة للأرصاد الجوية، إن فصل الشتاء لم ينته بعد، مؤكدًا أن اليوم الخميس هو نهاية الموجة الحارة التي تشهدها البلاد منذ السبت الماضي، حيث تعاود غدًا درجات الحرارة انخفاضها بشكل ملحوظ بنحو 9 درجات مئوية. وأضاف خلال مداخلة هاتفية لفضائية "إكسترا نيوز"، أنه من المتوقع عودة درجات الحرارة الأسبوع المقبل لمعدلاتها الطبيعية في فصل الشتاء، حيث تتراوح درجات الحرارة على القاهرة ما بين 23 إلى 25 درجة مئوية، ناصحًا بعدم تخفيف الملابس في ساعات الصباح الباكر والمتأخرة من الليل.

زبدة الفول السوداني بالزيت السوداني  المكوّنات :400 غرام من الفول السوداني غير المملح ومنزوع القشر. رشّة من الملح. ثلاث ملاعق صغيرة من كلّ من: زيت الفول السوداني، والعسل. طريقة التحضير:  وضع الفول السودانيّ في صينية، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدّة ربع ساعة أو حتى يتحمر. إخراج الفول السوداني من الفرن، وتركه حتى يبرد، ثمّ وضعه في الخلاط الكهربائي وطحنه. إضافة الملح، وزيت الفول السوداني، والعسل والخلط حتى تتجانس المكوّنات ويتكوّن خليط ناعم.  زبدة الفول السوداني بالعسل  المكوّنات : 300 غرام من الفول السوداني المحمّر وغير المملح. ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت النباتيّ. أربع ملاعق صغيرة من العسل.  طريقة التحضير:  طحن الفول السوداني في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ناعم. إضافة الزيت النباتي، والعسل مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكوّنات.

المُكوّنات: خمس حبّات من البطاطس. كوب واحد من الحليب. بيضة واحدة. كوب واحد من الطّحين. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البابربكا. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. بهارات البطاطس (اختياري حسب الرّغبة). زيت للقلي. طريقة التّحضير: الطّريقة الأولى: نحضّر البطاطس بغسلها جيّداً بالماء لإزالة الأتربة عنها، لأنّ قشور البطاطس مُهمّةٌ. بعد مرحلة الغسيل نُقطّع البطاطس على شكل شرائح سميكة مثل شرائح التّفاح. بعد ذلك نسلق البطاطس في الماء المغليّ مدّة خمس عشرة دقيقةً لتكون نصف ناضجة. نخرج البطاطس من الماء لتتبيلها بالملح، والفلفل، والبهارات، والبابريكا، والثوم جيّداً. نقلي البطاطس بالزّيت النباتيّ تماماً، كما نقلي البطاطس العاديّة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً وأشقر، وبذلك نكون قد حصلنا على بطاطس ودجز المُقرمشة. نُقدّمها مع المايونيز ووجبات الغداء التي تحتاج إلى طبق جانبيّ من البطاطس. الطّريقة الثّانية: نقطّع البطاطس إلى شرائح كقطع التّفاح. نخلط البيض والحليب جيّداً في وعاء كبير. في وعاء آخر نخلط جميع المُكوّنات الجافة: البهارات والطّحين...

إذا كنت ممن يضطرون للسفر أو ترك المنزل لفترات طويلة دون تواجد أحد به، وتخشى إنقطاع التيار الكهربي عن الثلاجة التي تحتوي على طعام تريد تخزينه لفترة طويلة، فعليك اتباع تلك الطريقة للتعرف على صلاحية الطعام في الثلاجة فربما يتسبب انقطاع التيار في تلف الأطعمة المجمدة، لذا عليك القيام بتلك التجربة. حيلة ذكية يمكنك استخدامها قبل مغادرة المنزل وهي وضع قطعة من المعدن في الفريزر، لكن عليك أولاً أن تترك كوب الماء ليتجمد، وبعد ذلك ضع العملة المعدنية أعلى الماء المتجمد بالكوب واتركه في الفريزر. وببساطة في حالة عودتك للمنزل يمكنك أن تعرف ما إذا انقطع التيار الكهربائي عن طريق وضع العملة المعدنية في الكوب، فإذا وجدت العملة كما هي أعلى الكوب، فذلك يعني أن الطعام الموجود بالفريزر سليم وأن التيار الكهربائي لم ينقطع، أما إذا وجدت العملة في منتصف الكوب فهذا يعني انقطاع التيار الكهربائي لمدة صغيرة وعودته سريعاً، وإذا وجدت العملة المعدنية أسفل الكوب، فذلك يعني أن الكهرباء قُطعت لمدة طويلة مما يعني احتمالية تلف الأطعمة المخزنة وفسادها.